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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
450kcal
- Avaliação
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Receita
Este prato do Oriente Médio, que já se tornou popular na Rússia, é simplesmente indispensável para a dieta dos vegetarianos. Falafel contém muito proteína e é muito satisfatório, o que é importante na ausência de dieta de proteína animal. Faça um delicioso falafel em casa As condições são simples, você só precisa usar nossa receita.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/11 ingredientes
450
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
Passos realizados: 0/0
- Primeiro você precisa mergulhar o grão de bico para que fique macio. Sobre 10-12 horas antes de cozinhar, coloque o grão de bico com água.
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Descasque a cebola e pique finamente.
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Coloque o grão de bico e as cebolas num copo, adicione ½ chávena de água e moer tudo até ficar homogêneo.
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Adicione o alho esmagado e coentro, ½ colher de chá à mistura. sal e bulgur. Misture tudo e deixe fermentar, bulgur deve molhar e amaciar.
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Em seguida, adicione temperos (pimenta moída e purê ziru), açafrão ou curry também pode ser adicionado, se desejar.
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Adicione o fermento à mistura resultante. Meticulosamente misturar.
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Despeje a farinha ao estado de massa de plástico. Nós formamos disto pequenas bolas e enrole-as em farinha.
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Em uma panela, aqueça 800 ml de óleo e abaixe-o em um skimmer bolas preparadas. Frite-os por cerca de 2 minutos até cor marrom-dourada.
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Coloque o falafel em uma tigela coberta com toalhas de papel, para que o óleo de vidro seja absorvido. Você pode servir, agradável apetite!
Palavras-chave:
- Culinária do Oriente Médio
- feijão
- grão de bico
- caloroso
- falafel
