Zur Belish: receita de vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 4 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 198kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  4 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  198kcal

• Avaliação

• Receita

A torta mais deliciosa que já comi. Para Você terá que trabalhar duro para cozinhar Zur Belish em casa, mas vale a pena.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Farinha 700g
• creme azedo 200g
• Kefir 150g
• Ovo 1pc
• Manteiga 200gr
• Óleo vegetal 1 colher de sopa. l
• Soda 1 colher de chá
• Extinguindo o vinagre
• Arco 1 pc
• Carne 1500gr
• Batata 1500gr

4 ч4 ч 198

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Cozinhando a massa para Zur Belish. Para isso em um tanque misture 200 g de creme azedo, 150 g de kefir ou iogurte sem aditivos (melhor que caseiro), 1 ovo de galinha, 150 g de pre manteiga derretida, 1 colher de sopa. l óleo vegetal e uma pitada de sal.
2. Extinguir vinagre 1 colher de chá. refrigerante e também adicionar à mistura. Então gradualmente introduzir 700 g de farinha de trigo peneirada lá e sove a massa.
3. Quando se torna uniforme e elástico, nós formamos disto bola, cubra com pano de intemperismo e reserve.
4. Em seguida, prepare o recheio. Pequenos pedaços (cerca de 2 cm x 2 cm) picar 1,5 kg de carne e batatas.
5. Moer 2 cabeças de cebola grandes.
6. Em seguida, misture os ingredientes e sal e pimenta a gosto. O recheio para Zur Belish está pronto.
7. Resta cozinhar o caldo. Na verdade, você pode simplesmente pegar 1 colher de sopa. qualquer caldo de carne. No entanto, se não, você tem que prepare um preenchimento especial. Para fazer isso, leve ao fogão fervendo 300 ml de água com uma fatia (50 g) de manteiga e 1/3 h. l sal. Nós fervemos a mistura por dois minutos – e o recheio está pronto.
8. Agora prossiga para a coleção da torta. Vamos precisar de um muro de espessura panela ou ferro fundido. Enrole este recipiente do lado de fora com uma toalha, de modo a não quebrar a massa, que por algum tempo vai pendurar lados.
9. Nós desmoronamos a massa real e nos dividimos em duas partes desiguais proporção de cerca de 1: 3. Na maior parte vamos colocar o recheio, um menor se tornará uma tampa, enquanto um pequeno será arrancado de uma parte menor um pedaço – o “umbigo” com o qual vamos cobrir o orifício de infusão caldo. Como o limite será composto por dois elementos, dividimos a parte menor do teste pela metade.
10. Enrole a maior parte da massa com um rolo para que, sendo disposto em um formulário, pendurado 5-6 centímetros de lados. Coloque o recheio dentro.
11. Estenda a metade da parte menor, coloque-a em cima do recheio, conectar com os lados da maioria e beliscar as arestas.
12. Nós lançamos a segunda metade da parte menor e colocamos nela incisões como raios de sol. Espalhe-o em cima do anterior tampas e também apertar as bordas. E no centro de ambas as capas faça um buraco para o caldo.
13. Enquanto nós a cobrimos com um “umbigo”, que nós anteriormente cisão de uma pequena porção da massa.
14. Em cima do bolo, cubra com manteiga aquecida e nós configuramos por algumas horas (talvez um pouco mais) em um ambiente quente forno de até 200 graus. Cerca de uma hora e meia depois retire o fermento, levante o umbigo e preencha-o 1 Art. caldo (pode precisar de um pouco mais ou menos, desde que depende da suculência do recheio). Depois daquele “umbigo” volte para o local e termine a torta.
15. Se o bolo estiver dourado antes da hora, cubra-o por cima Pergaminho embebido em água.

Palavras-chave:

• Zur Belish
• torta