O céu noturno vai transformar um cheesecake à base de chocolate em um incrível bolo de férias. Iluminado com fogos de artifício brilhantes, o céu noturno pode estar na sua mesa apenas usando comida красителей и длинной шпажки. 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Um pacote (430 gr.) De mistura de chocolate bolo (mais outros ingredientes necessários)
- 14 g Pó de Gelatina Aromatizado
- 450 gr cream cheese, temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1 suco de limão
- Uma pitada de sal grosso
- 1 colher de sopa. leite
- Decoração: preto, marinha, amarelo limão, coloração de comida de gel quente rosa e laranja
- Fixação especial: espeto longo de madeira e molde do bolo de divisão
Receitas com ingredientes semelhantes: uma mistura de cupcake, cream cheese, leite, creme de leite, suco de limão, açúcar de confeiteiro, baunilha extrato de gelatina
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 177 ° C. Cubra o molde do bolo 23 cm de diâmetro com um spray de cozinha, faça a massa. Assar em preparado, seguindo as instruções da embalagem, com base na capacidade utilizada. Deixe o bolo esfriar completamente treliça (cerca de 1 hora).
- Enquanto isso, combine gelatina com 1/4 colher de sopa. água em um pouco uma tigela para micro-ondas e reservado para inchaço (aproximadamente 5 minutos).
- Bata o cream cheese em velocidade média em uma tigela um misturador estacionário equipado com um bico de espátula (ou em tigela, se estiver usando um mixer de mão), até ficar homogêneo minuto). Raspe a massa dos lados da tigela e adicione o açúcar de confeiteiro, creme de leite, extrato de baunilha, suco de limão, sal e whisk até combinando os ingredientes e obtendo uma consistência suave (aproximadamente 1 minuto).
- Microondas a gelatina até que seja não se dissolverá, mexendo se necessário (aproximadamente 30 Adicione à mistura com creme de cream cheese e bata, para combinar (aproximadamente 30 segundos). Selecione 1,5 colheres de sopa. recebido massa em uma tigela média. Despeje a massa restante em um molde dividido no bolo Coloque na geladeira para que a massa fique levemente congelada (aproximadamente 30 minutos).
- Despeje o leite na massa restante. Selecione 2 colheres de sopa. l massas em 3 tigelas pequenas. Adicione corante preto e azul marinho. na massa deixada na tigela média. Shuffle até você obtém uma cor uniforme do céu noturno escuro (cerca de 1/4 h. l cada corante). Selecione 2 colheres de sopa. l resultado do teste em uma tigela pequena.
- Adicione corante amarelo a uma das tigelas com teste sem pintura. Embaralhe Deve ser homogêneo cor amarelo brilhante. Adicione corante rosa a outro não pintado a massa. Embaralhe até combinado. Deve ser rosa quente cor. Repetir com corante laranja e a última parte não pintada do teste. Embaralhe até receber cor laranja brilhante.
- Despeje a massa de cor do céu noturno de uma tigela média em um cheesecake e espalhar uniformemente.
- Para fogos de artifício: com uma colher pequena, faça em cheesecake um pequeno borrão de alguma massa colorida. Em seguida, coloque nela uma massa da cor de um céu escuro. Top novamente adicione massa de cor (espalhando, formará círculos concêntricos à medida que você adiciona alternando sombras).
- Repita estes passos com um teste escuro e colorido, até obter 4 ou 5 círculos concêntricos. Aguentar uma faixa longa do centro do círculo para fora para criar faíscas “fogos de artifício”. Repita o mesmo com o teste de cores restante. Faça fogos de artifício de pequeno e grande diâmetro.
- Coloque o cheesecake na geladeira até congelar completamente (4 horas) ou à noite). Retire o bolo do molde dividido antes de servir.
