A receita de cheesecake com molho de mirtilo. друзьями: 
Time: — Сложность: легко Вreceitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para o básico:
- 200 g de bolinhos de shortbread
- 100 g de manteiga
- 1/4 colher de chá de gengibre moído
Para o recheio:
- 500 g de queijo creme mole
- 1 xícara 35% creme
- 3 ovos
- 150 g de açúcar
- 400 g de mirtilos
- 2-3 colheres de sopa. colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa. uma colherada de amido
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos de shortbread, gengibre moído, requeijão, creme, ovos, mirtilos, mel, amido
Preparação receita:
- Esfarele bolinhos, moa com manteiga amolecida, adicionando gengibre até ficar homogêneo. Coloque em uma rodada forma, tornando os lados baixos, pressione firmemente para o fundo e paredes formulários. Coloque na geladeira por 20 minutos.
- Bata o queijo com o açúcar até ficar homogêneo. Continuando bata, um de cada vez, adicione todos os ovos e adicione o creme azedo. Coloque o creme na base e leve ao forno a 160 C por 45-50 minutos. Arrefecer a base acabada e colocá-lo na geladeira por 5-7 horas.
- Esfregue metade dos mirtilos por uma peneira, adicione 1/4 de purê de batatas copos de água e mel, coloque em fogo baixo e cozinhe por 10 minutos. Coloque as bagas restantes e cozinhe por 3-4 minutos. Entre divorciado em 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de água fria e deixe ferver o molho até engrossar. Legal.
- Despeje o cheesecake gelado no molho resultante, pique em porções e sirva.
