Cheesecake de abóbora com bolinhos integrais e iogurte de requeijão recheio.
Para fazer um cheesecake cremoso de abóbora mais grosso e salgados, adicione uma boa porção de iogurte grego para ele.
Time: 7 час. 40 min Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. l manteiga derretida
- 8 grandes biscoitos Graham da integrais
- 1/3 art. e 1 colher de sopa. l açúcar granulado
- 350 gr creme de queijo creme à temperatura ambiente
- 0,5 colheres de sopa. cana de açúcar
- 0,5 colher de chá sal
- 2/3 art. iogurte sem aditivos
- 3 ovos grandes à temperatura ambiente
- 450 gr purê de abóbora
- 2 colheres de sopa. l farinha
- 1 colher de sopa. l especiarias para torta de abóbora (em tal mistura picante geralmente incluído: cravo moído, canela, gengibre e noz-moscada porca)
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa. l açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: purê de abóbora, cream cheese, açúcar marrom, açúcar de confeiteiro, tempero para torta de abóbora, extrato de baunilha, ovos, iogurte
Preparação receita:
- Coloque as grades nos terços médio e inferior do forno. Encha a panela para o forno ou assadeira com água cerca de metade e coloque na grelha inferior. Forno Pré-aqueça a 160 ° C. Paredes e fundo para cozimento redondo 23 cm de diâmetro com fundo removível, óleo com cozinhar escova e reserve.
- Coloque biscoitos e 1 colher de sopa em um processador de alimentos açúcar granulado e pique em migalhas. Adicione a manteiga e 1 colher de sopa. água e inicie a colheitadeira novamente para umedecer as migalhas de biscoito. Espalhe a mistura prensada na parte inferior do preparado formulários. Asse em um rack médio até que a mistura é podgold e não ficará difícil, 10 a 12 minutos Deixe esfriar completamente.
- Bata em uma tigela grande com um misturador elétrico creme de queijo creme, cana de açúcar, sal e os restantes 1/3 colher de sopa. açúcar granulado a uma velocidade uniforme para um uniforme de seda consistência. Reduza a velocidade do misturador para baixo e entre na mistura iogurte e ovos até ficar homogêneo. Então também misture a abóbora purê de batatas, farinha, especiarias bolo e extrato de baunilha. Para certifique-se de todos os ingredientes (incluindo no fundo da tigela) são uma mistura homogênea, misture culinária espátula.
- Despeje a massa no molde em cima do bolo e Bata o molde na bancada para liberar bolhas ar. Coza o cheesecake no suporte central até quando a parte central estava quase completamente assada, 50-60 minutos. Desligue o forno e abra-o. Deixe o cheesecake ficar em pé o forno por 15 minutos, em seguida, mova o molde com ele para a grade. Passe uma fina faca afiada entre o cheesecake e a forma para fazer os lados era mais fácil de tirar. Deixe esfriar completamente, depois coloque geladeira por um período de 4 horas e até a noite. Corte os lados com uma faca para separar o cheesecake das paredes e livre do molde. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
