Cheesecake de chocolate Bourbon de abóbora com esmalte

Cheesecake de abóbora de chocolate bourbon – uma receita detalhada culinária. The photopratos: Kon Poulos Tempo: 1 hora. 55 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 12 As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para cheesecake:

• 1,5 colheres de sopa. waffles de baunilha esmagados (aproximadamente 250 gr.)
• 1 colher de sopa. nozes pecãs
• 120 gr. manteiga sem sal, derreter
• 900 gr. cream cheese (Philadelphia, Mascarpone ou coalhada massas gordas altas)
• 1 colher de sopa. açúcar mascavo
• 6 ovos grandes
• 1/2 colher de sopa. creme pesado
• 1/2 colher de sopa. farinha premium
• Pitada de sal
• 1/2 colher de chá canela em pó
• 1 colher de chá extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa. abóbora enlatada

Para decorar o topo:

• 2 colheres de sopa. creme chantilly adoçado
• 3/4 art. uma mistura de bourbon e água misturados em igual quantidades
• 1 colher de sopa. l (15 gr.) Manteiga sem sal
• 230 gr. raspas de chocolate (1 1/3 st.)
• 1/4 colher de chá extrato de baunilha

Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, queijo filadélfia, cream cheese, waffles, nozes, nozes, ovos, creme, creme, bourbon, chocolate, extrato de baunilha, canela

Preparação receita:

1. Cozinhe o cheesecake: Pré-aqueça o forno para 180 C. Misture em uma tigela as migalhas de waffle, nozes picantes e ghee. Coloque a massa resultante em uma forma circular destacável (30 cm de diâmetro) e achatar toda a superfície para despejou bolos. Misture em etapas no liquidificador até pastoso queijo da fortuna primeiro; em seguida, adicione o açúcar mascavo e, continue a misturar, adicionando um ovo cada; então adicione creme espesso, adicione a farinha, sal, baunilha, canela; adicionar abóbora.
2. Coloque o recheio no bolo. Asse 1 hora e 15 minutos. antes endurecimento. Retire do forno. Cheesecake separado do molde quando faca de ajuda. Deixe esfriar.
3. Enquanto isso, prepare um creme para decoração: misture uma tigela de chantilly e bourbon meio diluído.
4. Faça Molho de Chocolate: Derreter no Meio a temperatura na panela com um fundo grosso a metade restante do bourbon e óleo. Desligue o fogo, mas não retire do fogão. Em seguida, adicione lascas de chocolate e baunilha, e misture até o chocolate vai derreter e a mistura não ficará lisa. Retire do fogão e dê Refresque-se.
5. Puxe o cheesecake para fora do molde e corte em fatias triangulares. Despeje cada fatia com molho de chocolate e decore com chantilly creme.