Para fazer a base de cheesecake crocante, Ameryl Lagassi acrescenta pecans picadas ao fígado tradicional, e antes polvilha o bolo com sementes de abóbora em açúcar esmalte.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 6 horas 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 e 3/4 art. bolachas integrais
- 1/4 art. nozes picadas
- Embalagem de 3 (225 gr.) Queijo creme Philadelphia suavizado
- 1 lata (400 gr.) Purê de abóbora
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de sopa. manteiga sem sal derretida
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 2 colheres de sopa. l amido de milho
- 1 colher de chá baunilha
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 1/4 art. molho de caramelo
- Sementes De Abóbora Esmaltadas
- Açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos, queijo filadélfia, nozes pecan, abóbora, semente de abóbora, ovos, creme, açúcar de confeiteiro, amido, extrato de baunilha, caramelo, canela
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Enquanto o forno estiver aquecendo, cozinhe base. Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito integral, nozes e canela. Adicione a manteiga. Pressione a massa para o fundo e os lados (5 cm de altura) destacável com 23 cm de diâmetro. recheio.
- Em uma tigela de um misturador de creme de queijo, açúcar, milho amido e baunilha. Bata até ficar arejado. Adicionar imediatamente bata todos os ovos e gema a baixa velocidade até que os ingredientes misturado. Adicione creme e purê de abóbora. A mistura é heterogêneo, mas depois de assar tudo ficará bem.
- Despeje o recheio na base em um molde com os lados divididos. Coloque em uma assadeira rasa e coloque no forno. Asse por 35-40 minutos, o centro deve definir, mas com agitação tremer. Deixe esfriar por 15 minutos. Solte os lados do molde e dê o cheesecake esfriar por 30 minutos. Antes de servir, leve à geladeira por 4 h) Polvilhe com sementes de abóbora cristalizadas e sirva com molho de caramelo.
