Caridopita (torta de noz grega) – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1hora 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2,5 colheres de sopa. nozes bem picadas
- 1 colher de sopa. farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- Uma pitada de cravo moído
- 110 gr. manteiga
- 1/4 art. açúcar ultrafino
- 4 ovos divididos em proteínas e gemas
Xarope:
- 1 colher de sopa. açúcar ultrafino
- 1/4 art. mel
- 3/4 art. água
- 1 colher de sopa. l conhaque
- 4 botões de cravo
- 1 pau de canela
- 3 fatias de casca de laranja (sem porção branca)
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, ovos, brandy, cravo, canela, casca de laranja, nozes, xarope, mel
Preparação receita:
- Para calda: em fogo moderado, aqueça o açúcar, mel, água e aguardente até o açúcar se dissolver. Reduza o fogo para fraco, adicione cravo, pau de canela e casca de laranja. Cozinhe com uma fervura baixa durante 5-6 minutos. e retire do fogo. Sair casca de laranja, cravo e um pau de canela e dar xarope Refresque-se.
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Para a torta: Em uma tigela mistura de nozes de tamanho médio, farinha, fermento em pó, canela e cravinho Em uma tigela de tamanho médio, bata com uma batedeira manteiga com açúcar até ficar arejado. Lentamente continuando a bater, insira as gemas. Lentamente injete a mistura com nozes e bata bem.
- Em uma tigela muito limpa, bata os ovos com um misturador elétrico. proteínas para picos moles. Misture os esquilos chicoteados com os outros ingredientes até obter uma massa uniforme. Lubrifique o molde para cozimento 23×33 cm de tamanho.Despeje a massa na forma preparada. Coloque a panela no forno e asse o bolo até castanho dourado, aproximadamente 45 min. Remova o formulário de forno e despeje a torta com calda até que esteja completamente molhada. Cubra com uma toalha de cozinha e deixe esfriar. Corte em losangos e servir.
