Brownie com creme de chocolate – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Дэн Смит иSteve MacDon Time: – Receitas usam recipientes de medição volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 110 gr. margarina
- 100 gr. chocolate esmagado
- 1/2 colher de sopa. farinha premium
- Equipamentos especiais: molde do bolo redondo 22 cm de diâmetro
Ganache de Creme de Chocolate:
- 100 gr. lascas de chocolate (lascas de chocolate)
- 1/4 art. creme gordo
Receitas com ingredientes semelhantes: lascas de chocolate (granulado), chocolate amargo, farinha premium, extrato de baunilha, ovos, nata
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Usando um mixer de mão, bata ovos e sal em uma tigela grande até formar espuma. Adicionar açúcar e bata até que os ovos estejam grossos e amarelo pálido, cerca de 2-3 minutos. Adicione a baunilha e mexa mais 30 sec
- Coloque margarina e chocolate em uma tigela e aqueça no microondas fornos na potência máxima por 1 min. Shuffle para chocolate derreteu. Se necessário, coloque no microondas por mais 30 segundos. Enquanto trabalha com o misturador, despeje o chocolate derretido uma mistura de ovos. Adicione a farinha e bata por 1 minuto. Raspe a mistura com lados da taça e bata por mais 30 segundos.
- Polvilhe em uma assadeira e graxa. Coloque o formulário para o nível superior do forno e asse por 15 – 20 minutos. * Retire o molde do forno e deixe esfriar. Cubra o topo com creme e coloque geladeira por 1 hora, para servir, retire da geladeira e chop. Deixe aquecer até à temperatura ambiente. Ganache de creme de chocolate: Coloque o chocolate migalhas e creme em uma tigela de microondas. Calor em microondas de alta potência por 1 min. Tirar tigela e misture o conteúdo com um batedor ou garfo até ficar homogêneo massas. Aplique imediatamente no bolo. Se você quiser usar o creme depois, ele precisará ser aquecido novamente. teste com um palito, o centro ainda será pegajoso. Se toque com a mão, então o centro ficará macio.
