Rolo de canela roll pode ser dito um tipo de referência para pãezinhos de canela – os famosos pães de canela recebidos nome popular “cinnabon”, que é consoante com o nome em inglês canela. A receita é bem simples: a partir de massa de fermento, lubrificado com enchimento, rolo de rolo e corte em 1 2 belos pães perfumados, combinando com o tamanho do molde. Por causa do doce esmalte, essa massa às vezes é chamada de “pegajosa” булочками”. 
Time: 2 час. 35 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 12 rolos Receitas usadas. Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Pãezinhos
- 2 colheres de chá levedura ativa seca
- 4 colheres de sopa. l água morna
- 0,5 colheres de sopa. leite, temperatura ambiente
- 1 ovo à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. l açucar
- 2,5 colheres de sopa. farinha premium
- 0,5 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá noz-moscada moída
- 0,5 colheres de sopa. manteiga, temperatura ambiente
- 0,5 colheres de sopa. cream cheese, temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa. mirtilos frescos ou congelados
- Equipamento: assadeira de 12 muffins porções
Recheio
- 0,5 colheres de sopa. manteiga, temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa. l xarope de bordo
- 1 colher de sopa. l canela
- Mexa os ingredientes em uma tigela separada.
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, massa fermento, queijo creme, ovos, leite, noz-moscada, canela, açúcar marrom, xarope de bordo, mirtilos
Preparação receita:
- Usando um misturador com uma espátula, Dissolva o fermento em água e deixe por 5 minutos.
- Adicione o leite, o ovo e o açúcar e misture. Adicione a farinha, sal e noz-moscada e mexa por 1 min para juntar tudo. Adicione a manteiga e o cream cheese, e amasse dentro de 5 minutos a velocidade média.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra e deixe subir por 1 hora em um lugar quente sem rascunhos.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa Retângulo de 1,2 cm de espessura Primeiro método: distribuir no recheio de massa, polvilhe com mirtilos e role ao longo do rolo lado longo. Corte os pães em 12 porções iguais. E Coloque os pães na assadeira de modo que quando assar os pães parecido com muffins. Segunda maneira: enrolar massa rolada em um rolo, corte em 12 círculos idênticos. Coloque-os nos recessos e coloque 1 colher de sopa. coberturas polvilhadas bagas.
- Deixe a prova por 30 minutos. Asse por 30 minutos e coloque em uma travessa enquanto os muffins ainda estão quentes.
