Kek Lapis indonésio bolo em camadas – linda e deliciosa sobremesa, tem muitas versões diferentes e é popular não só em Indonésia, mas também Cingapura, Malásia. Desde que Kek Lapis é cozido camada por camada, sua preparação levará pelo menos duas horas, com Isso usa a grade do forno superior. O bolo tem um muito rico e textura pesada em comparação com biscoito normal, cheiro – небесный, а вкус – изысканный. 
Time: –Dificuldade: média Receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents
Ingredientes para a receita:
Grupo A:
- Manteiga – 450 gramas
- Leite condensado – 1,5 colheres de sopa
- Açúcar em pó (peneirado) – 270 gramas
Grupo B:
- 15 gemas
- Vanilina – 1/4 colher de chá
- Conhaque – 1 colher de sopa
Grupo C:
- Farinha de Trigo – 135 gramas
- Mistura de especiarias (canela, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada) – 2 e 1/4 colheres de chá
Grupo D:
- Claras de ovos – 5 pedaços de manteiga derretida para gradação camadas – 40-50 gramas
Receitas com ingredientes semelhantes: leite condensado, açúcar em pó, ovos, vanilina, conhaque, farinha, canela, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada
Preparação receita:
- Preaqueça o forno a 200 graus C (superior e inferior aquecimento).
- Bata os ingredientes em uma batedeira até ficar cremosa consistência.
- Bata os ingredientes A até ficarem arejados, adicione batidos Ingredientes B e misture bem.
- Despeje os ingredientes C. Lentamente.
- Bata os ingredientes D com um batedor até aparecerem picos, mude para a mistura preparada no passo 4.
- Óleo de uma assadeira quadrada (tamanho deve ser aproximadamente 20 por 20 cm). Pré-aqueça em pré-aquecido forno a 220 C por cerca de 3 minutos.
- Pesar 130 gramas de massa e distribuir uniformemente em forma. Asse até dourar.
- Retire o bolo Kek Lapis do forno, mude o forno para modo de grelha (apenas no topo).
- Perfure a massa em vários lugares, esprema um pouco, graxa superfície e bordas com manteiga derretida.
- Pesar 100 gramas de massa e espalhar uniformemente no bolo. Asse novamente até dourar. Repita os passos 9 e 10 até última camada. (5 minutos para assar cada camada).
- Ligue o forno 180 graus C (superior e inferior aquecimento), assar a última camada de Kek Lyapis por 10-15 minutos. O tempo pode variar dependendo da capacidade do forno.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
