Para fazer um lindo bolo, não é necessário fazer acento decorativo no esmalte. Este bolo é um excelente exemplo. Ele é coletadas de bolos de chocolate e baunilha em uma ordem especial, de modo que no corte do bolo recebemos um padrão espetacular de xadrez. E a cobertura pelo contrário, será uma cor creme simples. Ela não deve externamente distrair do padrão principal, embora seja apenas a gosto fantástico, perfeito com chocolate e baunilha bolos. Revestir as camadas e o bolo superior com ele, deixando os lados limpos, de modo que um padrão listrado contrastante ao redor do bolo é visível.
Autor de receita – Nancy Fuller
Time: 2 час. Dificuldade: Fácil Porções: 10 – 12 As receitas usam recipientes de medida com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Bolos de baunilha e chocolate
- 3 colheres de sopa. farinha premium e, opcionalmente, para moldes de polvilhar
- 2 colheres de sopa. açúcar granulado
- 220 gr manteiga amolecida
- 5 ovos grandes
- 2 colheres de sopa. l fermento em pó
- 2 colheres de chá sal grosso
- 2 colheres de sopa. leite integral
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 0,5 colheres de sopa. cacau em pó
- 0,5 colheres de sopa. água quente
- Equipamento especial: corte redondo para biscoitos 14 cm de diâmetro, corte redondo para biscoitos com um diâmetro de 6 cm.
Esmalte de baunilha
- 2,5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 220 gr manteiga amolecida
- 2 colheres de sopa. l creme gordo
- 1 vagem de baunilha, corte ao meio, raspe as sementes
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar pó, ovos, leite, cacau
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Prepare 4 latas de bolo 22 cm de diâmetro, polvilhado com spray de cozinha e polvilhado farinha.
- Em uma tigela de um misturador estacionário com bicos de batedor, misture açúcar granulado e manteiga e bata por cerca de 2 minutos. Adicione um ovo, mexendo depois de cada um. Adicionar fermento em pó, sal e 1 colher de sopa. farinha e continue mexendo.
- Em seguida, despeje o leite e despeje as restantes 2 colheres de sopa. farinha alternada eles. Adicione o extrato de baunilha e bata por mais 1 minuto. Derrame metade da massa em 2 latas de bolo preparadas, deixando outra metade da massa para bolos de chocolate.
- Para fazer massa de chocolate, adicione o cacau e quente água em uma tigela pequena e misture para fazer uma pasta. Adicionar pasta de chocolate na massa restante e misture até ficar homogêneo consistência. Despeje a massa de chocolate nos restantes 2 formulários para bolos.
- Coloque todas as 4 formas no forno e asse até um palito, inserido no centro de cada bolo, não sairá limpo, 30 – 35 minutos. Esfrie os bolos na grelha durante 30 minutos.
- Para a preparação de esmalte de baunilha em uma tigela misturador estacionário com batedor misture o açúcar de confeiteiro e manteiga e bata em baixa velocidade por 1 minuto, e, em seguida, aumentar a velocidade para médio e bater até exuberante mais 3 minutos. Adicione o creme gordo e as sementes de baunilha e continue bata mais 1 minuto.
- Colete um bolo de xadrez cortando de cada bolo com cortando um anel com um diâmetro de 14 cm. Coloque no centro do círculo 14 veja cortar com um diâmetro de 6 cm e cortar outro círculo. A mesma coisa repita com os outros 3 bolos (você ganha 2 anéis e 1 círculo para cada bolo).
- Para a primeira camada, coloque o maior anel amarelo no suporte do bolo. Dentro dele, coloque o segundo maior anel de chocolate. Coloque um pequeno dentro do anel de chocolate círculo amarelo. Cubra com uma camada uniforme de cobertura de baunilha.
- Para a segunda camada, coloque o maior chocolate um anel no topo da primeira camada de bolo revestido com gelo. Colocar o segundo maior anel amarelo dentro do anel de chocolate, então Coloque um pequeno círculo de chocolate dentro do anel amarelo. De cima aplique uma camada uniforme de esmalte de baunilha.
- Monte as terceira e quarta camadas da mesma maneira que a primeira e o segundo, respectivamente. Lubrifique o bolo uniformemente. Recomenda-se preparar o bolo de cenoura para o chá.
