Bolo “Três leite” é um delicado pão de ló embebido três tipos de leite: condensado com açúcar, concentrado sem açúcar e creme de leite. Inicialmente, a ideia de embeber um biscoito Os líquidos surgiram na Idade Média na Europa. De lá já muito mais tarde ela migrou através dos EUA para o México, que algumas fontes são consideradas o local de nascimento do bolo “Three Milk”. E em Anos 40 do século passado, a Nestlé, que abriu suas filiais em muitos países da América Latina, começou a imprimir uma receita de bolo “Tres lechez “em latas de leite condensado, tornando-se popular em todo América Central e do Sul. Mais tarde, o bolo se apaixonou pelos habitantes. em todo o mundo para o seu sabor divino derretendo.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 min As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 sala de jantar colher (colher de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Pão de ló
- 200 gr. farinha premium e um pouco mais para polvilhar
- 1 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal grosso
- 120 gr. manteiga à temperatura ambiente
- 230 gr. açucar
- 5 ovos
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
Impregnação de biscoito
- 350 gr leite concentrado
- 400 gr. leite condensado
- 1 colher de sopa. creme de beber 10%
Creme
- 2 colheres de sopa. creme de manteiga 33%
- 230 gr. açucar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, leite leite condensado, leite concentrado, creme, ovos
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Lubrifique e polvilhe com farinha assadeira medindo 22×32 cm.
- Em uma tigela média, bata a farinha, o fermento e Coloque manteiga na tigela do misturador estacionário. Batedor com a ajuda de bicos-lâminas em velocidade média para 1 minutos para uma massa exuberante. Devagar e gradualmente mais de 1 minutos adicionar açúcar. Se necessário, pare o mixer e remova a massa pulverizada das paredes da tigela.
- Adicione os ovos um de cada vez e misture bem. Adicionar baunilha extrair – misture novamente. Em 3 etapas, coloque farinha na massa, misturar Deite a massa uniformemente no prato preparado. On a sua aparência resultará uma pequena quantidade. Asse o bolo de esponja em forno médio por 20 – 25 minutos até a luz cor dourada e temperatura dentro do bolo 93 ° С.
- Coloque o molde com o biscoito para esfriar na grade por meia hora. Em seguida, use um palito ou garfo para fazer furos em todo a superfície do bolo. Deixe esfriar completamente e cozinhe impregnação. Em um copo medidor, misture todo o leite condensado e Beber creme. Em seguida, despeje o bolo no bolo. Coloque o bolo geladeira para a noite.
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Creme para bolo
Despeje o creme de baunilha na tigela do misturador estacionário extrair e polvilhe o açúcar. Com a ajuda de bicos de batedor a baixa bata a massa em picos firmes. Aumentar a velocidade Misture para médio e continue mexendo até que o creme engrosse. Coloque o creme no bolo e leve à geladeira por solidificação.
