Bolo de sorvete de massa folhada com morangos – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: КонPulos Tempo: 2 horas. Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 colheres de sopa. l (230 gr.) Manteiga à temperatura ambiente
- 2 e 1/4 art. farinha de trigo premium
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa. açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 3/4 art. leite integral
- 500 ml sorvete de morango
- 500 ml sorvete de baunilha com gotas de chocolate
- 1 litro morangos picados em 4 pedaços
- 1 colher de sopa. l suco de limão
- 2 colheres de sopa. creme de manteiga gelada
- 1/2 colher de sopa. açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: sorvete de morango, morangos, sorvete de baunilha, ovos, creme, leite, extrato de baunilha, açúcar mascavo, farinha premium, massa de biscoito
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Óleo duas formas redondas para um bolo com um diâmetro de 23 cm, cubra o fundo com papel manteiga e engraxá-lo com óleo. Polvilhe levemente com farinha e agite excedente.
- Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média. Batedor manteiga em uma tigela larga com um misturador em velocidade média até engrossar estado, cerca de 1 min. Adicione o açúcar mascavo e 1/2 colher de sopa. açúcar granulado e bata por cerca de 5 minutos, removendo a mistura dos lados da tigela. Digite os ovos um de cada vez. Adicione 1 colher de sopa. l baunilha. Reduzir velocidade ao mínimo e introduza a mistura de farinha em 3 conjuntos, alternando leite. Aumente a velocidade para médio e mexa até a massa não ficará homogênea, cerca de 20 segundos.
- Divida a massa em formas preparadas. Asse até até que o biscoito esteja dourado por 30 a 35 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar por 20 minutos. em formas então virar para a grelha, retire o pergaminho e completamente legal
- Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer. Combine os dois sabores em uma tigela grande e misture com uma espátula. Cubra a assadeira esfriada com papel alumínio e encha-a uniformemente. uma camada de sorvete. Cubra com um filme e congele até endurecer. cerca de 45 min
- Abra o sorvete e coloque em uma das camadas de biscoito; remova o filme. Cubra com uma segunda camada de biscoito, cuidadosamente empurrando-o em sorvete. Retire o excesso com uma espátula. Colocar em congelador por pelo menos 1 hora
- Moer 2 colheres de sopa. morangos em um processador de alimentos até que o líquido condição. Passe por uma peneira com pequenos orifícios, pressionando espátula de borracha; coloque o purê de batatas de lado. Combine as restantes 2 colheres de sopa. morangos, 2 colheres de sopa. l açúcar granulado e suco de limão em uma tigela pequena; Em uma tigela grande, misture o creme, o açúcar em pó os restantes 2 colheres de chá baunilha. Bata a mistura com um misturador no meio velocidades até que os picos duros se formem, cerca de 3 min. Misture com purê de morango Retire o bolo do congelador e cubra com chantilly de morango. Deixe no freezer para 45 minutos ou à noite. Decore com bolo de sorvete de morango. Dar o bolo Fique em temperatura ambiente por 10-15 minutos. antes de fatiar.
