Snickers bolo quase exatamente repete o gosto do popular e amado por muitas barras de chocolate. Chocolate ao Leite Frito amendoim, caramelo salgado e nougat real. Tudo vai para camada com incrível biscoito de chocolate molhado. Bolo completamente coberto com esmalte creme de requeijão, que juntos com caramelo salgado contrasta bem contra um doce biscoito e recheios, tornando o seu sabor mais multifacetado. Bolo Snickers – uma ótima maneira de surpreender seus namorados com original десертом. 
Time: 1 hour. 30 min mais tempo de resfriamento Dificuldade: médio Porções: 14 – 16 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2,5 colheres de sopa. mais 1 colher de sopa. l farinha premium
- 3 colheres de sopa. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. mais 1 colher de sopa. l cacau em pó
- 1 colher de sopa. l bicarbonato de sódio
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1,5 colher de chá sal
- 3 ovos à temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. iogurte à temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. café preto forte, quente
- 3/4 art. óleo vegetal
- 4,5 colher de chá extrato de baunilha
Recheio de nougat
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 1/4 art. leite concentrado
- 1,5 colheres de sopa. marshmallows de creme
- 1/4 art. manteiga de amendoim homogênea
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1,5 colheres de sopa. amendoim grosseiramente moído
Cobertura de Creme Salgado com Creme de Caramelo
- 0,5 colheres de sopa. manteiga à temperatura ambiente
- 120 gr. creme de queijo creme à temperatura ambiente
- 1/4 art. molho de caramelo salgado, além de mais decoração
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
Ganache de chocolate ao leite
- 240 gr. chocolate ao leite, finamente picado
- 120 gr. creme gordo
Montagem e decoração do bolo
- Molho de caramelo salgado
- Amendoim Esmagado
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate laticínios, cream cheese, creme, leite concentrado, iogurte, ovos, café, cacau, manteiga de amendoim, marshmallows, amendoim
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Óleo de três formas redondas 20 cm de diâmetro, cubra-os com um círculo de papel manteiga. unte o papel com óleo e polvilhe com farinha toda a superfície interna formulários. Sacuda o excesso de farinha.
- Peneire a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o refrigerante na tigela, fermento em pó e sal. Em uma tigela de tamanho médio, misture com um batedor. ovos, iogurte, café, óleo vegetal e baunilha. Transbordamento mistura líquida para secar ingredientes e misturar em velocidade média dentro de 2 minutos. Raspe a massa dos lados da tigela e misture dentro de 20 segundos (a massa ficará muito líquida).
- Asse os bolos: despeje a massa uniformemente formulários preparados. Asse os bolos por 20 minutos, depois vire formas no forno. Continue a assar mais 12 minutos, até que um palito inserido no meio do biscoito não funcionará praticamente seco. Arrefecer os bolos nos moldes, colocando-os na grade para 20 minutos, em seguida, delicadamente virar e colocar os bolos na grelha, para que eles esfrie completamente.
- Faça um recheio de nougat: em uma panela de tamanho médio Derreta a manteiga em fogo moderado. Adicione o açúcar e leite concentrado e mexendo para derreter o açúcar, Leve a mistura para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. mexendo ocasionalmente.
- Retire a panela do fogão e adicione creme de marshmallow, amendoim pasta e extrato de baunilha. Embaralhe tudo até ficar homogêneo consistência. Misture os amendoins em uma mistura e deixe o nougat esfriar até a temperatura ambiente. temperatura antes de aplicá-lo aos bolos. Você pode sair à temperatura ambiente, ou você pode colocá-lo por um tempo geladeira para acelerar o processo de resfriamento. Não se esqueça misture nougat periodicamente.
- Prepare a cobertura cremosa: com um misturador para moderadamente em alta velocidade, bata a manteiga por 5 minutos e creme de queijo creme. Reduza a velocidade do mixer e adicione um pouco açúcar de confeiteiro. Em seguida, aumente a velocidade do mixer novamente e bata o creme por mais 3 minutos, até que o creme fique leve e arejado.
- Bolo de montagem: se a superfície do bolo desigual ou convexa, alinhe-a cortando os topos. Colocar um bolo para o prato. Cubra com meia nougat, distribua recheio, e cobri-lo com um par de colheres de molho de caramelo salgado. Cubra com um segundo bolo e espalhe com o restante torrone e caramelo o molho. Coloque o último bolo, virando de cabeça para baixo. Cubra o bolo em todos os lados com um esmalte de caramelo salgado, tanto quanto possível mais suave e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até o esmalte não secará.
- Cozinhe o ganache de chocolate enquanto o bolo esfria. Coloque o chocolate em uma tigela de tamanho médio. Em uma panela pequena em um calor moderado, aqueça o creme de leite, apenas levemente fervendo. Creme o chocolate e deixe descansar por 2 minutos. Começar agitar ganache com um batedor do centro, movendo-se gradualmente para as paredes tigelas até que adquira completamente uma consistência uniforme. Deixe o ganache esfriar, mexendo periodicamente até que fique ligeiramente não vai engrossar, mas ainda permanecerá líquido.
- Decore o bolo com uma camada líquida: despeje o ganache de chocolate copo de medição. Despeje lentamente no meio do bolo para que espalhou-se pelas bordas e desceu pelas laterais do bolo. Coloque o bolo geladeira por pelo menos 30 minutos para congelar o ganache. Então cubra no topo e nas laterais com um pouco de caramelo salgado e polvilhe com amendoim moído. Coloque o bolo na geladeira e tirar 20 minutos antes de servir. Barra de chocolate simulada com bolo Snickers Torta com doces e um bar Snickers
