Bolo De Queijo De Ricota Com Amêndoas

Cheesecake com queijo ricota e amêndoas – uma receita detalhada culinária. Photo of the dish: ДжонниTempo de Miller: 2 horas. 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Para o bolo:

• 1/4 art. amêndoas picadas
• 140 gr macarons biscotti
• 2 colheres de sopa. l açúcar granulado
• 3 colheres de sopa. l manteiga sem sal derretida

Para coberturas e decorações:

• 3 ovos à temperatura ambiente, divididos em gemas e esquilos
• 1/2 colher de sopa. e 2 colheres de sopa. l açúcar granulado
• 450 gr queijo ricota (cerca de 2 colheres de sopa.)
• 1 colher de sopa. l licor de amaretto
• 1/2 colher de chá extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
• Raspas de 1 laranja ralada
• 1 colher de sopa. l açúcar em pó
• 1/2 colher de chá canela em pó
• 1/3 art. raspas de amêndoas para decoração

Receitas com ingredientes semelhantes: biscoitos de amêndoa, amêndoas, ovos, queijo ricota, licor de amaretto, extrato de baunilha, amêndoa extrato, casca de laranja, açúcar de confeiteiro, canela

Preparação receita:

1. Prepare o bolo: use o fundo para cozinhar o nível do forno, pré-aquecido a 170 graus. Amêndoas para bolo e decoração (1/4 e 1/3 colheres de sopa) colocar em uma assadeira com os lados altos e frite no forno por 5 minutos até cor dourada. Resfrie as nozes.
2. Esmagar os macarons na tigela do processador de alimentos, adicione 1/4 colheres de sopa. amêndoas torradas e açúcar granulado e bom chop. Adicione o óleo e misture. A mistura resultante espalhar no fundo de uma assadeira destacável de 20 centímetros. Asse 12 minutos até ficar cozido, retire do forno e esfriar completamente. Refrigerar o forno a 150 graus.
3. Enquanto isso, prepare o recheio: em uma tigela grande bata com uma batedeira em alta velocidade por 2 minutos, gemas e 1/2 Art. açúcar granulado. Adicione a ricota e bata por mais 2 minutos até formação de massa macia. Adicione amaretto, baunilha e amêndoa extrair, casca de laranja. A massa resultante é boa misturar
4. Claras de ovos e os restantes 2 colheres de sopa. l misture o açúcar tigela separada. Bata a mistura resultante com um misturador no meio velocidades até espuma apertada (não exagere). Usando lâmina de borracha, misture aproximadamente 1/3 das proteínas batidas na mistura com ricota, em seguida, gradualmente misture as proteínas restantes. Recebido Coloque a mistura no bolo cozido. Asse por cerca de 1 hora 20 minutos até que o recheio seja ligeiramente agarrado, enquanto adquire cor dourada. Deslize a faca ao longo da borda do bolo para que ele se afaste a partir do molde, retire o anel destacável e dê o bolo completamente Refresque-se.
5. Misture o açúcar de confeiteiro com a canela em pó e polvilhe com o cheesecake através de uma peneira fina. Coloque no topo 1/3 art. sobra frito amêndoas e polvilhe com açúcar de confeiteiro e canela novamente. Servir Cheesecake à mesa quente.