Bolo de nozes (sem farinha) com cobertura de chocolate – detalhe receita culinária.Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Johnny Valiant Tempo: 50 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Para o bolo:
- 3 colheres de sopa. miolo de nozes
- 3/4 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 4 ovos grandes, divididos
- 2 colheres de chá casca de laranja finamente ralada
- 1 colher de chá extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal grosso
- 3/4 art. datas picadas
Para esmalte:
- 60 gr chocolate escuro, picado grosseiramente
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga, cortada em pequena peças
- 1 colher de chá mel
- Nozes fritas picadas, cobertura
Receitas com ingredientes semelhantes: nozes, canela, ovos, nozes, raspas de laranja, extrato de baunilha, datas, chocolate, mel
Preparação receita:
- Cozinhe o bolo: pré-aqueça o forno a 180 ° C. Graxa óleo vegetal redondo 23 cm assadeira com removível de cabeça para baixo. Coloque papel manteiga no fundo e nas paredes do molde. Para colocar em um processador de alimentos, nozes, canela e 1/4 colheres de sopa. açúcar, finamente moer. Misture as gemas, laranja em uma tigela separada raspas e extrato de baunilha.
- Bata as claras com uma batedeira em alta velocidade com sal, até a espuma. Continuando a bater, adicione o restante 1/4 art. açúcar, 1 colher de sopa. l de cada vez. Bata as claras até formação de massa espessa e exuberante, aproximadamente 8 min. Intervir mistura de gema e datas, em seguida, adicione a mistura de amendoim. Transfira a massa para a forma preparada e coloque no forno. Asse o bolo por 23-25 minutos, até dourar. Você pode verificar a prontidão inserindo um palito no centro do bolo, o palito deve permanecer limpo e seco. Legal então tire bolo fora de forma.
- Faça cobertura de chocolate: derreta chocolate de microondas, manteiga e mel, misture até estado homogêneo. Esfriar um pouco e depois bolo Polvilhe o bolo com nozes fritas.
