A receita para este delicioso bolo de chocolate com bolos úmidos e creme de manteiga entre eles pode ser usado com segurança para especial casos, preparando-se para receber elogios. Antes use uma camada líquida, deixe o ganache esfriar um pouco, senão o bolo pode derreter. Bolo bolos são molhados como para bolos e ricos em chocolate, sua receita pode ser usada para cupcakes e keycaps.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Bolo
- 3 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 3/4 art. óleo de canola
- 3 ovos
- 2 e 2/3 art. farinha premium
- 2 e 1/4 colher de chá fermento em pó
- 2 e 1/4 colher de chá beber refrigerante
- 1,5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
- 1,5 colheres de sopa. leite
- 1,5 colheres de sopa. água
- 1 e 1/8 art. cacau em pó
Creme esmalte
- 680 gr. manteiga doce, amolecida
- 3 colheres de sopa. açúcar de confeiteiro peneirado
- 2 colheres de sopa. l extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Ganache
- 1 e 1/4 art. grânulos de chocolate meio amargo, teor de cacau 60 %
- 3/4 art. l xarope de milho
- 3/4 art. creme gordo
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate semisweet, cacau, pedaços de chocolate (granulado), açúcar mascavo, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha, ovos, creme, leite, xarope
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Óleo 3 moldes para assar bolos (25 cm de diâmetro) e cobrir o fundo com pergaminho papel. Ou unte os moldes e polvilhe-os com farinha.
- Para fazer bolos: misture o açúcar mascavo e óleo de colza em uma tigela da batedeira. Chicoteando em baixo velocidade, mexa os ovos. Deixe o açúcar, a manteiga e os ovos para bater enquanto você peneirar farinha com fermento em pó, refrigerante e sal tigela separada.
- Em outra tigela pequena, misture o extrato de baunilha com leite. Ferva a água e despeje em pó de cacau, bata com um batedor até homogeneidade. Em uma massa com ovos, adicione alternadamente a mistura com farinha e leite com baunilha, começando e terminando com farinha. Desligando o mixer Raspe a massa dos lados da tigela após cada adição. Mude o batedor para uma velocidade baixa, adicione o inchado cacau.
- Raspe a massa dos lados da tigela e despeje-a em preparado formulários. Asse por cerca de 15 minutos ou até o palito não sai limpo. Quando os bolos tiverem esfriado, remova -los dos moldes e coloque na geladeira.
- Para creme esmalte: coloque em uma tigela elétrica misture a manteiga macia e bata-a a baixa velocidade, adicionando açúcar em pó. Quando tudo estiver misturado, desligue o mixer e Raspe a massa dos lados da tigela. Adicione o extrato de baunilha, sal e ligue o mixer por 5-7 minutos para bater no meio velocidade. Lubrifique os bolos com a massa resultante e cubra o bolo no exterior. Coloque o bolo na geladeira por 10-20 minutos para glacê congelou.
- Para fazer ganache: coloque em uma tigela resistente ao calor lascas de chocolate e xarope de milho. Traga gordura na panela Creme para ferver e esfriar um pouco. Derrame-os em chocolate e bata até ficar homogêneo. Despeje a mistura com a mistura no topo. Usando uma pá de massa, nivelar o topo para que para que o ganache flua pelos lados. Leve à geladeira por 20 minutos. ou mais.
- Sirva o bolo frio ou deixe aquecer até à temperatura ambiente. temperatura.
