Um rico bolo de chocolate com glacê divino vai decorar qualquer celebração. Não é difícil assar bolos, mas o esmalte acabou por ser a consistência desejada e agradou-lhe com a sua gosto sobrenatural, você tem que trabalhar duro. O principal é exatamente siga as recomendações dadas na receita, o resultado vai surpreender você. Pincele os bolos de chocolate com glacê branco e espalhe tudo bolo na parte superior e nos lados. Grande prazer especial случаев! 
Time: 2 час. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Bolo
- 2 e 1/4 art. açucar
- 120 gr. chocolate amargo
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa. farinha para bolos peneirados
- 4,5 colher de chá fermento em pó
- 3/4 colher de chá sal
- 220 gr manteiga à temperatura ambiente
- 4 ovos grandes à temperatura ambiente
- 3/4 art. leite integral
Geada divina
- Proteína 3 ovos grandes à temperatura ambiente
- Pitada de sal
- 3 colheres de sopa. açucar
- 3 colheres de sopa. l xarope de milho branco
- 3/4 colher de chá vinagre branco
- 1/3 art. marshmallows em miniatura (aproximadamente 30 peças)
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, massa biscuit, ovos, leite, baunilha, chocolate escuro, xarope de milho, marshmallows
Preparação receita:
- Em uma panela pequena, misture 1 colher de sopa. água, 0,5 colheres de sopa. açucar chocolate e baunilha. Coloque em fogo moderado e aqueça, mexendo constantemente até o chocolate derreter. Retire do fogão e legal Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Prepare três formas para bolos com um diâmetro de 22 cm. Polvilhe sua superfície interna spray culinário e cubra com papel manteiga. Polvilhe papel pulverizador culinário.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Na tigela misturador estacionário misture a manteiga e os restantes 1 e 3/4 Art. açúcar. Bata até ficar homogêneo. Adicione um de cada vez ovos, batendo bem depois de cada um. Em seguida, adicione o resfriado mistura de chocolate e misture até ficar homogêneo. Um por um adicione a mistura de farinha com leite, começando com um terço da farinha, então – metade do leite e novamente a farinha. Misture bem a cada vez a massa.
- Despeje a massa uniformemente sobre as latas de bolo e asse 35 minutos ou até estar pronto. A prontidão pode ser determinada por tipo de bolos, eles vão se afastar das paredes do formulário. Ou colar um palito no meio do biscoito, deve sair seco. Legal bolos em moldes na cremalheira de fio por 10 minutos, em seguida, colocá-los em grelha, retire o papel e deixe esfriar completamente antes de aplicar geada. Recolha o bolo, revestindo cada bolo com glacê, então cubra-o com o bolo inteiro na parte superior e nas laterais.
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Geada divina
Na tigela do misturador estacionário com um batedor, coloque as proteínas e o sal. Bata até ficar homogêneo, mas não forte, sem formação picos constantes. Em uma panela grande, misture o açúcar, 3/4 colheres de sopa. água xarope de milho e vinagre. Mexa para dissolver o açúcar. Em seguida, aqueça a calda na amostra em uma esfera dura (130 ° C em um termômetro para caramelo), cerca de 12 minutos. Caramelo pronto vai esticar para uma colher com um fio longo. Retire a calda do fogão e misture mini marshmallow. A mistura ficará espumosa. Com um mixer em misture o xarope em claras em alta velocidade. Bata bem e adicione baunilha.
