Um bolo de manteiga maravilhoso é um ótimo complemento para uma xícara de café. Esta é uma variação da tradicional torta de manteiga canadense. Manteiga de manteiga), que é um pequeno tartlet, cozido com recheio de manteiga, açúcar mascavo, xarope e ovos. Após o cozimento, o recheio permanece semi-macio com crocante. Dos mesmos ingredientes, é proposto prepare a cobertura para a torta, despeje o bolo e asse no forno. O sabor do bolo é o mesmo que o da torta de manteiga, quente e saturada, apenas em quantidades ainda maiores. Só para colecionar pequena empresa.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 10 – 12 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Torta
- 1 e 1/3 art. farinha premium
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 0,5 colheres de sopa. manteiga fria mas não fria cortado em pedaços
- 1/4 art. creme azedo
- 1 ovo grande à temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Cobertura
- 0,5 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. l farinha premium
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 1/4 colher de chá canela em pó
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 0,5 colheres de sopa. xarope de milho
- 1/4 art. manteiga derretida
- 1 colher de sopa. l uísque ou conhaque (opcional)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. passas
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar marrom, ovos, creme de leite, melaço, canela, passas, uísque, conhaque
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Molde da separação do óleo com um diâmetro de 22 cm e polvilhe com farinha, sacudindo o excesso.
- Peneire a farinha, o fermento, o sal e a canela e mexa açúcar mascavo. Junte a manteiga com uma faca até mistura irregular com pedaços visíveis de manteiga. em uma tigela, bata o creme de leite, ovo e baunilha e adicione à farinha batendo com uma mão moderada a alta ou misturador estacionário velocidade, ou chicoteando vigorosamente manualmente com um whisk até que a massa esteja vai se tornar uniforme, leve e exuberante, cerca de 3 minutos.
- Coloque a massa na forma preparada, distribua uniformemente e asse por cerca de 25 minutos, ou até que um espeto de madeira inserido para o centro do bolo, não sairá limpo. Esfriar o bolo por 10 minutos, enquanto prepara cobertura.
- Cobertura: bata o açúcar mascavo, farinha, fermento em pó e canela. Bata os ovos com o milho em uma tigela separada. xarope, manteiga derretida, uísque ou conhaque (se usar) e baunilha. Despeje na mistura de açúcar e bata bata para misturar tudo uniformemente. Junte as passas.
- Despeje em cima do bolo levemente resfriado e distribua as passas. uniformemente em sua superfície (às vezes as passas são empilhadas juntas, quando a cobertura é derramada no bolo). Coloque o bolo no pré-aquecido novamente a 175 ° C o forno por 20 minutos, até que a cobertura ferva e vai congelar. Antes de servir, deixe o bolo esfriar até a temperatura ambiente. O bolo pode ser armazenado embrulhado por 3 dias no quarto temperatura.
