Delicado e arejado, um grande bolo composto de biscoito esquilo de Melissa De Arabian, melhor decorada com coco frito fatias de laranja com cereais e laranja. 
Tempo: 1 hora 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Receitas usadas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3/4 art. açucar
- 1/2 colher de sopa. farinha de trigo premium
- 7 proteínas de ovos da categoria CO
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 3/4 colher de chá tártaro
- 1/4 colher de chá sal
- Creme de leite para decoração
- Flocos de coco frito para decoração
- 1 laranja fatiada para decoração
- Acessório opcional: panela de pão tamanho padrão
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, vinho pedra, flocos de coco, laranjas
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C.
- Bata metade do açúcar em um moinho de especiarias ou mini-combinar com farinha por 5 segundos. Transferir para uma tigela pequena.
- Em uma tigela grande, coloque o mixer em velocidade média, bata clara de ovo com extrato de baunilha, tártaro e sal até a formação de espuma. Lentamente, insira o açúcar restante (não o que com farinha). Bata até picos suaves e úmidos. Adicione a mistura açúcar com farinha, metade de cada vez, misturando silicone omoplata.
- Despeje a massa em uma pan de pão sem graxa. Asse 35-40 min
- Vire o molde e coloque-o em duas latas para que de modo que as bordas estreitas da forma repousem nas margens. Então você fornece ventilação de bolachas. Depois de 45-60 minutos remova o biscoito do molde, separando-o com uma faca dos lados. Esfrie completamente e corte com uma faca cravo.
