É bem verdade que o doce mais popular da Suíça Os Magenbrot são considerados bons biscoitos de chocolate. E embora eles parece com toda a família de gengibre, sua textura não é muito pesado. Esta receita para um popular suíço goodies você com pode facilmente reproduzir em sua cozinha. amigos: 
Tempo: – Dificuldade: fácil Recipientes medidos são usados em receitas. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Para o teste:
- Açúcar – 750 gramas
- Farinha – 750 gramas
- Cacau em pó – 4 colheres de sopa
- Canela em Pó – 3 colheres de chá
- Cravinho – 1/2 colher de chá
- Fermento em pó – 1 chá
- Água – 400 ml
Para esmalte:
- Chocolate Negro – 200 gramas
- Chocolate ao Leite – 100 gramas
- Água – 1 colher de sopa
Receitas com ingredientes similares: farinha, cacau, canela, cravo, chocolate amargo, chocolate de leite
Preparação receita:
- Moer especiarias em um liquidificador ou argamassa, pode ser peneirado através coador de chá.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes em pó para massa, adicione a água, misture bem. Se a massa é muito cool – adicione mais líquido, se for farinha líquida.
- Da massa para formar pequenos bolos oblongos em forma sapatos bastardos ou salsichas do tamanho de um dedo, coloque em uma assadeira, acolchoado com papel de cera.
- Aqueça o forno a 180 ° C, asse por 20 minutos. Faca afiada inserido em um pão de gengibre alpino, deve sair limpo. Tirar Forno e deixe esfriar. Cortar a peça de trabalho em pão de gengibre 2 a 3 cm de largura.
- Agora vamos cozinhar a cobertura, é muito simples. No vapor em uma tigela larga, derreta leite e chocolate amargo com água, isso é tudo.
- Mergulhe os biscoitos de gengibre em uma tigela com cobertura de chocolate e despeje generosamente o topo ainda é chocolate quente. Retire em uma grelha ou em pergaminho papel, deixe o chocolate endurecer.Você pode guardar gengibre suíço em caixa de biscoito.
