Assar bolinhos de chocolate com cobertura muito saturada e flocos de coco. Para que seu gosto e cor se tornem ainda mais intensos, prefira o cacau alcalinizado. Um copo café preto fresco só irá melhorar o sabor de chocolate. Cada despeje o cupcake acabado com cobertura de chocolate derretido e leite de coco e enfeite com uma pitada de flocos de coco ou стружки. 
Time: 2 час. Dificuldade: Quantidade fácil: 12pcs Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 330 gr manteiga em cubos
- 1 colher de sopa. café acabado de fazer
- 0,5 colheres de sopa. água ou leite
- 3/4 art. cacau em pó
- 3 colheres de sopa. farinha
- 3 e 1/4 art. açúcar granulado
- 3/4 colher de chá fermento em pó
- 3/4 colher de chá sal fino
- 0,5 colher de chá refrigerante
- 3/4 art. creme azedo
- 3 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- Açúcar em pó para polvilhar
Esmalte de Côco Chocolate
- 170 gr chocolate escuro, finamente picado
- 0,5 colheres de sopa. leite de coco sem açúcar enlatado
- 1-2 colheres de sopa. l xarope de milho
- 1,5 colheres de sopa. flocos de coco sem açúcar ou batatas fritas, levemente tostado
- Equipamento especial: molde para muffins grandes 12 células
Receitas com ingredientes similares: manteiga, café, leite, cacau, farinha premium, açúcar, creme azedo, ovos, baunilha extrato, açúcar de confeiteiro, chocolate escuro, leite de coco, xarope, flocos de coco
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Dobre o papel molde de metal para 12 muffins grandes.
- Coloque manteiga, café, água e cacau no microondas cubra com filme plástico e coloque no microondas por cerca de 2 minutos, até a manteiga derreter. Shuffle para combine todos os ingredientes.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, bata a farinha, o açúcar, fermento em pó, sal e refrigerante. Em uma tigela pequena, bata o creme azedo com ovo e baunilha. Mexa a mistura de chocolate quente em seco os ingredientes. Adicione uma mistura de creme azedo; não bata. Dividir a massa uniformemente de acordo com os moldes preparados, enchendo cada cerca de 3/4 (cerca de 2/3 colheres de sopa de massa de cupcake) Asse cupcakes até que um palito inserido no centro do cupcake sai limpo, cerca de 30 minutos.
- Resfrie completamente os cupcakes nos moldes da grade. Sair formas de papel e coloque os cupcakes na grade novamente.
- Cobertura: Coloque o chocolate em uma tigela de tamanho médio. Traga leite de coco com calda de milho para ferver, mexendo constantemente, em seguida, despeje no chocolate. Dê a mistura Aguarde 10 minutos e misture até ficar homogêneo. Aplique 1 colher de sopa. l esmalte quente uniformemente em cada cupcake e polvilhe o coco por cima.
