Bolinhos de açúcar – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: The photopratos: Steve Girelt Tempo: 3 horas. 25 minutos Dificuldade: Fácil Quantidade: 24 – 36 pçs. Receitas usam recipientes volumétricos volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Bolachas
- 2 1/4 art. farinha de trigo premium
- 1/4 colher de chá sal fino
- 240 gr. manteiga, temperatura ambiente
- 1/2 colher de sopa. açúcar granulado
- 3/4 art. açúcar em pó
- 2 gemas
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá casca de limão finamente ralada
- Óleo vegetal, para untar folhas de cozedura
- Açúcar de várias cores, para decoração (por desejo)
Geada
- 230 gr. chocolate branco, finamente picado
- 1 colher de chá margarina
- 1 colher de sopa. l xarope de milho
- 2 colheres de sopa. l leite
- 1/2 colher de sopa. açúcar em pó
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- Cor do alimento em várias cores (opcional)
- Confete, Coco, Açúcar, chocolate derretido, para decoração
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, ovos, extrato de baunilha, casca de limão, chocolate, xarope de milho, leite, açúcar de confeiteiro, confete, coco
Preparação receita:
- Cozinhe os cookies: peneire a farinha em uma tigela e misture com com sal. Em uma tigela separada, adicione a manteiga, o açúcar granulado e bater o pó com um misturador a velocidade média, branco e consistência exuberante, aproximadamente 6 min. Aumentar a velocidade misturador e continuando a bater, adicione gradualmente as gemas. Em seguida, extrato de baunilha e raspas de limão. Adicione a farinha gradualmente e misture até ficar homogêneo. Divida a massa em dois peças, embrulhe em filme plástico e coloque no frio lugar por 1 hora
- Coloque o papel vegetal em 2 assadeiras e engraxe com vegetais óleo.
- Transfira cada parte da massa para uma folha separada de pergaminho, cubra por cima com outra folha de pergaminho e enrole em uma camada cerca de 0,5 cm de espessura, se a massa estiver muito mole, coloque algum tempo em um lugar frio. Usando uma forma redonda com um diâmetro 5 – 10 cm Recorte os biscoitos da massa e ponha preparados assadeiras com uma distância de 5 cm uma da outra. Re-roll Sobra de massa e cortar biscoitos. Polvilhe com açúcar colorido. Para decorar cookies, você pode usar como um estêncil pressione para purê de batatas, escumadeira ou espátula com furos. Colocar biscoitos no frio por 1 hora.
- Assar biscoitos pré-aquecidos a 180 ° C. espírito closet, 12 a 15 min. Em seguida, resfrie os cookies.
- Prepare a cobertura: coloque em uma tigela resistente ao calor vidro ou tigela de metal branco de chocolate, margarina, milho melaço, leite, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha. Colocar tigela em uma panela de água fervente, de modo que nenhuma água tocou o fundo da tigela. Aqueça os ingredientes em um banho de água, mexendo ocasionalmente até o chocolate derreter e a massa vai se tornar homogêneo. Para dar o tom desejado de esmalte, você pode adicione corante alimentar.
- Coloque a cereja nos cookies e deixe endurecer. Polvilhe por cima biscoitos confetes, flocos de coco, açúcar colorido, Derrame o chocolate derretido.