Blackeye Jam

Blackeye Jam

Se você quer cozinhar a sobremesa mais original e deliciosa de groselhas, o atolamento de olho preto é para você. Difícil dizer – é frito ou cozido. O resultado é uma geléia gelatinosa com ótimo aroma de frutos silvestres.

Geleia de groselha. Receita

Apenas uma fantasia nos dá uma nova impressão gastronômica. Esta receita tem muitos anos. Então nossas bisavós também cozinhavam passas. Talvez um método tenha sido inventado para economizar açúcar. Uma coisa é clara – uma pequena baga de grande benefício se transforma em um original geléia de groselha. E açúcar para esta sobremesa, na verdade, requerido às vezes menos!

O máximo de bagas de contas, não importa que tipo de groselha, pode ser obtido não só no verão, quando eles amadurecem. Cientistas reconheceu que a baga quase não perde suas propriedades benéficas, como acontece com congelamento e quando enlatando.

Para fazer com que o olho preto atinja você precisará

  • Groselhas (sobremesa pode ser cozida de preto, vermelho, bagas amarelas) – 9 copos.

Claro, se você usar bagas vermelhas ou amarelas, Você não pode chamar jam a jam “Black-eyed”. Mas o método usado é aquele mesmo.

  • Açúcar – o cálculo é aproximadamente este: para 3 xícaras de groselha 1 xícara de açúcar é necessária.

Devido às suas propriedades valiosas, recomenda-se adicionar groselhas na dieta para fortalecer a imunidade. Variedade vermelha é especialmente útil aqueles com problemas de estômago que têm baixos níveis hemoglobina. Groselha branca é considerada uma alegria para quem sofre de alergias. Em bagas não têm pigmentos vermelhos, por isso não causam alergia reações.

Você pode fazer geléia de groselha assim:

Você tem que cozinhar uma deliciosa sobremesa em uma panela. Portanto Este jam também é chamado de “frito”.

Lave as bagas. Aqueça uma frigideira (de preferência ferro fundido) graus para que uma gota de água evapore. Polvilhe groselhas em mexa e mexa.

Bagas maduras vão estourar e liberar suco. Em processo tratamento térmico bagas verdes permanecerá intacta. Eles precisam para remover.

Assim que todas as groselhas compartilharem o suco, adicione açúcar.

Mexa a geléia até o açúcar derreter.

Arrume a sobremesa em frascos torcidos. Jam cozido desta maneira é perfeitamente armazenado mesmo quando temperatura ambiente.

Ideias saborosas

Uma deliciosa sobremesa gelatinosa pode ser usada em cozimento, como um suplemento aromatizante para panquecas. Não menos Uma receita original para guloseimas – geléia de figo, doce de cereja e até de pétalas de rosas. Tente cozinhar. Não é só saborosa, mas também saudável!

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