Food Network Magazine oferece novos cookies originais com manteiga de amendoim, adicionando amendoim torrado no mel cereja, uma pitada de pimenta chipotle, além de fatias de bacon crocante e gordura derretida durante a fritura. Uma ótima combinação de nitidez e doces com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 cookies Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 1/4 art. farinha de trigo premium
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 1/8 colher de chá canela em pó
- Uma pitada de chipotle ou pimenta em pó
- 1/4 colher de chá sal grosso
- 5 tiras de bacon (150 gr.)
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga sem sal temperatura
- 1/2 colher de sopa. manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 colher de sopa. açúcar granulado
- 1/2 colher de sopa. açúcar mascavo claro (tampo bem)
- 1 ovo da categoria CO
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa. amendoim torrado picado grosseiramente no mel esmalte
- 1/3 art. chocolate amargo ou semi-doce
Receitas com ingredientes similares: farinha premium, canela, tempero de pimentão, bacon, amendoim, manteiga de amendoim, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha, raspas de chocolate (grânulos)
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Faça duas assadeiras papel de pergaminho. Em uma tigela grande, misture a farinha, o refrigerante fermento em pó, canela, pimenta e sal em uma frigideira grande em calor médio bem frite o bacon por cerca de 4-6 minutos. com cada lado. Coloque em um prato coberto com uma toalha de papel. Deixe 2 colheres de sopa. l gordura derretida e fria. Pique finamente bacon, removendo todas as partes “não-crocantes”.
- Em uma tigela grande, ligando a batedeira a uma velocidade moderadamente alta, Bata a manteiga com a gordura restante do bacon 1 min Adicione a manteiga de amendoim e bata bem por cerca de 1 minuto. Digite açúcar granulado e açúcar mascavo, bata até estado cremoso por 4 minutos, adicione o ovo, extrato de baunilha e bata por mais 2 minutos. misturador a baixa velocidade, adicione a mistura de farinha em duas passagens, Coletando massa a partir das bordas da tigela, se necessário. Misture bem. Adicione amendoim, bem como bacon e pedaços de chocolate (exceto por 2 colheres de sopa. ambos).
- Forme 12 bolas da massa e ponha preparado assadeiras a uma distância de 5 cm uma da outra. Pressione com os dedos (quando assar biscoitos não se espalha). Coloque os restantes no topo lascas de chocolate e bacon e esmagar. Asse até dourar cores, 12-14 min. Deixe esfriar por 2 minutos. em uma assadeira, então transferir para uma cremalheira de fio até que completamente resfriado. Mantenha apertado recipiente até 3 dias.
