Pratos de peixe encontraram seus fãs por um longo tempo. Eles sempre muito saboroso e nutritivo. Mas os mais chiques são aqueles que são cozidos no forno. Muitas receitas de peixe são conhecidas. no forno, que surpreendem até gourmets com o seu gosto. On hoje, não importa quão triste possa parecer, muitos produtos contêm OGMs, e isso afeta negativamente o corpo de qualquer criaturas. Bem, você é oferecido serviços agrícolas https://akulovka.com/katalog.html, onde o peixe mais alto é cultivado qualidade.
Contents [hide]
Noções básicas de cozinhar peixe na folha
A principal característica desta preparação pode ser considerada exatamente embrulho de peixe na folha de alimentos. Do lado de fora, parece simples. Mas durante esta ação você não precisa apenas foco, mas também tem um pouco de prática.
É melhor levar papel de tamanho grande para assar peixe. Afinal de contas você terá que colocar mais alguns ingredientes, exceto peixe. Claro, receitas de peixe são diferentes, são os principais componentes permanecem inalterados:
- cebolas (anéis);
- cenouras (cortadas em anéis ou barras finas);
- sal (mesa de pedra);
- especiarias (ervilhas, coentro, folha de louro);
- peixe (descongelado ou fresco);
- creme azedo (maionese, molho de leite ou tomate).
O peixe é esfregado com especiarias e sal, manchado com tomate, creme azedo ou maionese. Cenouras e cebolas são misturadas e dispostas em folha. Deve ser espalhado com vegetais óleo.
Em uma camada de cenoura você precisa colocar peixe e embrulhar de modo que a folha não rompa. Ao mesmo tempo, envolva com muita força o peixe não vale a pena: os sucos que serão formados devem permanecer depois de cozinhar. Mas aperto de aperto deve ser preservado.
Se o peixe não tem alto teor de gordura, então você pode adicionar folha uma pequena quantidade de água.
Você pode diversificar esta receita com quaisquer vegetais e especiarias: O principal é que você gosta do sabor que recebeu.
Peixe fumado quente no forno
Comer tal peixe é um prazer. Ela é toda macia: ossos pode ser engolido sem consequências até para as crianças. E o peixe está se preparando fácil, e muitos ingredientes não são necessários:
- peixe (melhor arenque descongelado);
- chá (qualquer tipo de preto);
- sal (rocha, iodado não é adequado);
- especiarias (a gosto).
Em uma assadeira untada com óleo vegetal, espalhe o peixe. Não se esqueça ao mesmo tempo, sal e rale-o com especiarias. E você pode coloque a panela no forno onde a temperatura é baixa (não mais de 150).
Neste momento, fazemos folhas de chá. Ela deve ser concentrado – isso dará ao peixe uma cor bonita e um sabor picante. Após 3-4 minutos, abra o forno e polvilhe o chá no peixe. Mas não você precisa preenchê-lo com muito chá: Por vários minutos, você precisa se lembrar de pulverizar o peixe. Então prepare 4 horas. Então tiramos uma assadeira e transferimos o peixe para um prato – o prato está pronto.
Peixe e legumes – um prato delicioso
São estas receitas de peixe no forno que muitos preferem a família.
Para cozinhar um peixe assim, você precisará de ingredientes adicionais:
- vegetais (qualquer um que esteja em casa);
- cenouras (cortadas em círculos);
- cebolas (grandes anéis, pequenos anéis);
- creme azedo (tomate ou maionese);
- limão (um pouco de suco).
É melhor usar um peixe não oleoso em tal prato: muito líquido só piora o sabor.
Cortamos e cozinhamos legumes em um recipiente separado até ficarmos meio cozidos, adicionando óleo vegetal. Nós cortamos o peixe em pedaços pequenos, sal, adicione temperos, polvilhe com suco de limão e misturar
Em uma forma especial, espalhe as cenouras e as cebolas, adicione peixe, que é coberto com legumes. Cubra com creme azedo ou tomate. Existem muitas variações. Você pode fazer um molho combinado de tomates e maionese. Em uma palavra – gosto.
Este prato leva apenas 35 a 40 minutos a temperatura média. (175 – 180). Quando uma crosta dourada aparece, leva tempo de hora de espiar o forno.
Muitas opções para cozinhar peixe no forno. Há também peixe com batatas e filé no queijo duro. Você pode cozinhar peixe em arroz, adicionando-o em vez de legumes. E às vezes para diversificar o cardápio opções de peixe assado com tomate ou apenas creme azedo.
Algumas donas de casa preferem tortas com peixe. Isso também prato muito saboroso, mas a sua preparação leva muito tempo. Aqui, além da massa, são necessários ingredientes adicionais e, é claro, desejo de cozinhar.
