Torta de abóbora clássica – uma receita detalhada culinária. Time: 2 час. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Recheio
- 1 base de bolo de areia, receita incluída, mais 1 mais base para decoração (opcional)
- Farinha de Pó
- 450 gr purê de abóbora
- 1 e 1/4 art. creme gordo
- 2/3 art. açucar
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá canela
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá sal
- Açúcar cristal
Base de areia para torta
- 2,5 colheres de sopa. farinha premium
- 4 colheres de sopa. l margarina
- 2 colheres de chá açucar
- 1 colher de chá vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá sal
- 170 gr manteiga sem sal frio, cortado em pequenos pedaços
Receitas com ingredientes similares: purê de abóbora, farinha mais alta variedades, ovos, creme, massa de biscoitos, extrato de baunilha, vinho vinagre, noz-moscada, canela
Preparação receita:
- Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada 30 cm de diâmetro, coloque a massa sobre um fundo redondo com um diâmetro 23-25 cm Coloque em um círculo e enrole as bordas salientes da massa. Perfure a massa com um garfo em toda a superfície. Base legal não menos de 1 hora ou durante a noite.
- Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Cubra a massa com papel alumínio e pressione feijão. Coloque a massa no forno e asse até que as bordas estejam tornar-se dourado, 20-25 min. Retire o papel alumínio e feijão, e continue a assar por mais 10 a 15 minutos. Coloque o formulário de teste em rack de refrigeração até esfriar. Bata 1 ovo e graxa massa com um pincel; polvilhe com açúcar cristalino.
- Prepare o recheio: misture levemente o purê de abóbora, creme, açúcar, 2 ovos, canela, noz-moscada, baunilha e sal. Encha o bolo com o recheio, decore a massa no topo (se fizer) e Coloque no forno. Asse o bolo até que esteja compactado nas bordas, a partir de 50 min. até 1 hora, mova o bolo para Você pode fazer esta torta de abóbora com gengibre e cravo Base de areia para torta: na cozinha combinar bata a farinha, margarina, açúcar, vinagre do modo de pulso cidra de maçã e sal até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e misture até formar areia úmida. Despeje 1/4 colher de sopa. água gelada e bata em intervalos até que a massa esteja reunida. Se houvesse água não o suficiente, adicione mais 4 colheres de sopa. l água gelada, uma por Separe a massa uniformemente e coloque uma folha de filme plástico Amasse a massa em um círculo. Enrole bem e deixe esfriar geladeira por pelo menos 1 hora ou a noite toda; ou cozinhar para o futuro e guarde no freezer por até 2 meses.