Sorvete é uma das iguarias mais antigas, acredita-se que 2000 antes AD sobremesas de gelo foram servidas na China. No entanto, picolé, então o reverentemente amado por muitos foi inventado apenas em 1920 na América. Dele veio com um imigrante dinamarquês Christian Nelson, que um dos maiores perguntas das crianças “o que escolher: chocolate ou sorvete? “. Essa iguaria ainda tem seu feriado oficial – Dia do picolé, é comemorado em 24 de janeiro, porque foi naquele dia получен патент на его рецепт. 
Time: 10min mais tempo de solidificação Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 recipientes de 500 ml. sorvete
- 250 gr gotas de chocolate meio amargo
- 0,5 colher de sopa. óleo de coco refinado *
- 1/4 colher de chá extrato de baunilha, opcional
- Equipamento especial: 6 varas de madeira para picolé
Receitas com ingredientes semelhantes: sorvete, chocolate meio doce, lascas de chocolate (grânulos), extrato de baunilha
Preparação da receita:
- Cubra a panela com pergaminho e coloque no freezer.
- Em uma tigela de tamanho médio adequada para microondas, misture pedaços de chocolate, óleo de coco e extrato de baunilha. Microondas por 15 segundos, mexendo quebra até o chocolate derreter 3/4. Em seguida, remova e misture o chocolate até o aquecimento derreter o restante кусочки.Примечание *Еслиse você quiser sabor de coco com cobertura de chocolate, em vez de refinado, use primeiro o óleo de coco ou prensado a frio.
- Remova 2 contêineres de sorvete do freezer. Usando faca serrilhada cortar um pedaço fino do lado para que eles possam foi colocado suavemente esse corte em uma tábua de cortar. Posicionamento recipiente de lado, corte-o em 3 partes iguais e arredondadas.
- Coloque palitos de madeira e mergulhe no chocolate derretido. Coloque em uma assadeira gelada. Deixe o esmalte endurecer congelador por 30 segundos. e você pode comer ou embrulhar cada picolé em filme plástico e guarde em freezer por até 2 Guarde o chocolate restante na geladeira e derreta por ter que usá-lo para sanduíches de banana de sobremesa sorvete e biscoitos com cobertura de chocolate ou outra porção picolé. Para uma camada mais espessa de esmalte, mergulhe o sorvete vezes.
