Este biscoito de Páscoa é cozido em fatias quando a massa rola em um cilindro e corte em fatias. Você não vai precisar moldes especiais. Basta tingir a massa de amarelo enrole em um tronco oval ou ovoide, corte e insira uma longa corda de massa laranja para que todas as galinhas havia um bico. Você pode cortar cuidadosamente a massa sem danificar a forma, somente depois que congele bem no freezer. Pronto decorar biscoitos com mini grânulos de chocolate – estes serão os olhos galinhas. E desenhe a casca de ovo com glacê real. Distribua sacos com esmalte colorido para as crianças decorarem a concha. Bom humor de todo o processo para você обеспечено!Por делиться с друзьями: 
Time: 4 час. Dificuldade: easy Quantidade: 24 biscoitos encaracolados Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 e 1/4 art. farinha premium + extra para o trabalho
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal
- 165 gr. manteiga, temperatura ambiente
- 2/3 art. açúcar granulado
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 ovo grande da categoria CO
- Corante alimentar em gel de laranja, para massa
- Corante alimentar em gel amarelo, para massa
- 450 gr açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu clara de ovo seca
- Cores de alimentos em gel pastel em 3 cores diferentes, para decoração
- 48 mini grânulos de chocolate
- Aspersão colorida (opcional)
- Açúcar decorativo pastel (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate chips (grânulos), açúcar de confeiteiro, ovos
Preparação da receita:
- Asse biscoitos misturando farinha em uma tigela de tamanho médio, fermento em pó e sal. Em uma tigela grande com uma batedeira velocidade moderadamente alta, bata a manteiga com o açúcar até ficando massa macia leve, 3-5 minutos. Em seguida, misture a baunilha e o ovo. Reduza ao mínimo a velocidade da batedeira e adicione a mistura de farinha, misturando para simplesmente distribuir os ingredientes.
- Transfira 1 colher de sopa. eu massa em uma tigela pequena e adicione 1 gota corante alimentar laranja. Mexa com uma colher para ficou uma cor laranja brilhante. Adicione 0,5 colher de chá. comida amarela tingir a massa restante em uma tigela grande e misture velocidade do misturador para torná-lo amarelo brilhante. Disponha os dois testes em uma assadeira e coloque, sem cobrir, na geladeira por cerca de 20 minutos para congelar.
- Enrole a massa amarela em um cilindro de 20 cm de comprimento, cerca de 4 de largura consulte Pressione levemente a parte superior do cilindro para moldá-lo ovais ou ovos em um corte. Enrole uma corda de massa laranja 20 cm de comprimento, de forma triangular, alisando os lados fácil de fazer uma régua). Coloque os dois tipos de massa em uma assadeira e coloque sem cobrir no congelador por cerca de 20 minutos, para que endureça.
- Corte longitudinalmente o tronco amarelo cortando o terço superior para que acabou no corte 2 semicírculos, mais um e menos um. Поfaça um pequeno tronco no centro do lado plano Corte profundo de 0,3 cm. Insira cuidadosamente um dos lados da massa laranja na fenda, tentando não achatar o triângulo. Coloque um tronco menor em cima e pressione para selar e forma novamente um log ovóide em uma seção. Coloque congelador por cerca de 1 hora para endurecer a massa.
- Coloque as churrasqueiras no terço superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra 2 assadeiras com papel vegetal.
- Corte uma faca muito afiada 0,5 cm de cada extremidade do tronco. Corte o cilindro em 24 biscoitos, cada um com cerca de 0,8 cm de espessura. Espalhe as fatias em assadeiras preparadas à distância afastados aproximadamente 2,5 cm. Asse trocando panelas no meio do cozimento, até os biscoitos começarem a escurecer por baixo, 10-12 minutos. Deixe esfriar os biscoitos em uma assadeira por 10 minutos e, em seguida, transfira para uma gradinha para esfriar completamente.
- Prepare a cobertura misturando o açúcar em uma tigela grande pó com proteína seca. Adicione 5 colheres de sopa. eu água e bata com uma batedeira velocidade moderadamente alta até formar picos brilhantes e macios, se necessário, adicione mais 1 colher de sopa. eu água. Cubra a tigela com a umidade toalha de papel e filme plástico até estar pronto para use para evitar que seque. aproximadamente 2 e 1/4 art.
- Quando estiver pronto para decorar cookies, mude cerca de 0,5 colher de sopa. esmalte em um saco plástico selado e faça um pequeno buraco no canto. Esprema a cobertura, desenhando fina a borda ao redor da metade inferior de cada cookie e o contorno rachado casca de ovo aproximadamente no meio do biscoito. Deixe congelar por alguns minutos.
- Dilua o esmalte restante com algumas gotas de água até consistência de xarope. Transfira cerca de 1 colher de sopa. esmalte líquido em saco de plástico selado. Esmalte líquido restante coloque em 3 tigelas pequenas e pinte cada uma com tons pastel corante alimentar. Coloque cada cor em um separado saco selado.
- Corte o canto da sacola com glacê branco e coloque-o preenchendo o espaço dentro da casca de ovo. Espalhe a cobertura pequena espátula ou parte de trás da colher. Com esmalte branco anexar 2 grânulos de chocolate a cada fígado para os olhos se voltaram.
- Corte o canto de cada saco com glacê colorido e decore cores diferentes da concha. Polvilhe com açúcar decorativo, se desejar ou granulado colorido. Aguarde até o esmalte endurecer completamente. cerca de 30 minutos e sirva.
