Sopa de truta com pimentão

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 61,06kcal
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Valor energético
  

  61,06kcal

• Avaliação

• Receita

Truta nobre cozida em casa com pimentão, gostoso e incomum.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/16 ingredientes

• Truta 500 gr.
• 3 tomates
• Xerez seco-50 ml.
• Creme de gordura-3/4 colheres de sopa.
• Azeite de oliva-2 colheres de sopa. l
• 1 pimentão
• Alho-1 dente de alho.
• Caldo de peixe-1/2 l.
• Vagem de pimenta – a gosto
• Sal-1 colher de chá
• Pó de pimenta preta e branca a gosto.
• Verdes-3 galhos
• 3 batatas
• Leite 3 xícaras
• 1 cebola
• Estragão – meio punhado de folhas

1 ч1 ч 61.06

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Aqueça o azeite em uma panela com um fundo grosso.
2. Coloque em etapas, com um intervalo de 2-3 minutos, constantemente mexendo: cebola picada e pimentão, alho picado, batatas em um cubo grande.
3. Depois que os legumes estiverem levemente fritos, coloque em uma panela tomates descascados e picados.
4. Para isso, um banho de contraste é organizado para os tomates. Primeiro mergulhado em água a ferver durante 3 minutos, depois em água gelada. Descascar depois esse procedimento é removido sem esforço.
5. Cozinhe a sopa até que as batatas estejam prontas.
6. Em seguida, coloque folhas de estragão na sopa, sal, pimenta. Coloque o peixe, cortado em pedaços, deixe ferver por cerca de 15 minutos.
7. Despeje o caldo de leite e peixe na sopa, leve para ferver, desligue o fogo e cubra. Deixe a sopa fazer 20 minutos.
8. Puxe o peixe, sem pele e ossos. Retornar para caldo.
9. Punch a sopa com um liquidificador até ficar homogêneo. Fazer é mais rápido, parte do caldo pode ser vazado e depois devolvido de volta.
10. Despeje em xerez, leve a sopa para ferver e cozinhe por 5 minutos. Adicionar nata e aqueça a sopa até ferver.
11. Sirva sopa, guarnecida com verduras e anéis de pimenta.

Palavras-chave:

• ouvido