Sopa cremosa de bacalhau

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 52,85kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  50 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  52,85kcal

• Avaliação

• Receita

Ah, esta sopa, cozida em casa de bacalhau com creme .. Incrivelmente saborosa, com uma ligeira acidez. Ele é bom como todos os dias, assim na mesa festiva. Enobrecer esta sopa para o feriado pode ser feito fazendo o mesmo com alabote.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/16 ingredientes

• 600 filé de bacalhau
• Creme de vidro meio gordo.
• 2 batatas
• Tomates – 4 peças
• Cenouras – 1 pc.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 1 dente
• Folha de louro – 1 pc.
• Manteiga -40g.
• Farinha-1 st. l
• Água-1 l.
• Sal a gosto
• Pimenta preta e pimenta da Jamaica – 6 quantidade.
• Pimenta preta moída – 1/4 colher de chá
• Pimenta branca moída-1/4 colher de chá
• Ramos frescos de salsa-3

50 мин50 мин 52.85

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Corte as batatas em pedaços grandes, despeje a água. Adicionar pimenta da Jamaica e ervilhas pretas, cenoura grosseiramente picada e cebola. Ferva até batatas meio cozidas.
2. Reduza o fogo, coloque o filé de peixe e cozinhe por 15 minutos a baixo ferver.
3. Coloque o filé acabado fora da panela. Soco cebolas e cenouras através liquidificador, purê de batatas em um purê de batatas batido. Colocar do caldo pimenta e louro, devolva os vegetais para ele.
4. Blanch e descasque os tomates. Cortar em pequenos um cubo.
5. Frite picado em cubos em meia manteiga cebola e alho espremidos. Coloque para eles Tomates e cozinhe por 7 minutos.
6. Frite a farinha na segunda metade da manteiga.
7. Coloque os tomates fritos com cebola e alho em uma panela. pimenta moída.
8. Primeiro, dilua a farinha em 100 ml. sopa, certificando-se de não sobraria grumos e despeje-o na panela.
9. Ferva a sopa por 7 minutos em fogo baixo. Despeje em creme morno e Coloque fatias de filé de peixe.
10. Sopa quente até ferver, mas não ferver. Servir polvilhado salsa picada.

Palavras-chave:

• ouvido