o segredo de cozinhar legumes
Coma mais legumes! Como Stanislav Lem gostava de dizer: “As pessoas, como cabras, devem comer grama, elas simplesmente não têm entender! “. Algumas dicas ajudarão você a dar uma olhada diferente alguns legumes. Legumes têm seus segredos!
Banco de fotos Vegetable secret
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Cozinhando legumes
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Beterraba
Você não pode cozinhar por muito tempo vegetais de raiz para salada. Ligar microondas para potência máxima e enviar beterraba para 5 minutos.
- Óleo verde
Na casa de campo muito verde? Eu aconselho cortar tempero perfumado e misture com a manteiga. Você pode congelar a massa resultante recipiente de gelo, ou apenas enrole a “salsicha” na comida filme. No inverno, você corta uma fatia, joga em uma batata quente e lembre-se do verão brilhante! Ao mesmo tempo, os verdes não perdem suas qualidades. Os gourmets preferem colher manjericão separadamente desta maneira, coentro, salsa ou endro.
- Grill vai limpar e preservar legumes
Pimentas podem ser rapidamente descascadas e armazenadas tem um máximo de vitaminas. Para fazer isso, coloque as pimentas sob uma grelha quente, e espere até que a casca comece a queimar. Em seguida, os vegetais resfriados devem ser colocados em um saco e esperar 15 minutos. Pimentas não são apenas fáceis de limpar, mas também adquirem um sabor incrível.
- Milho Rápido
Eu peguei essa receita emprestada de funcionários de escritório. Para cozinhe rapidamente o milho, salmá-lo, envolvê-lo no molhado guardanapo de algodão e enviar para “cozinhar” por 2 minutos. em um microondas.
- Guloseima seca ao sol
Tomates secos ao sol são considerados não apenas uma iguaria cara, mas também lanche da moda. Eu cozinho perfeitamente no forno. Creme forte você precisa cortar, adicionar um pouco de sal e mandar para o forno por horas 12. Uma temperatura de 100 ° irá torná-los moles, mas não frágeis. Pode sonhe com suas especiarias favoritas.
- Couve lombarda
Repolho Savoy faz incrível a gosto e rolos incomparáveis de repolho de beleza. Ao escolher um vegetal, preste atenção as pontas das folhas. Eles devem ser elásticos. Este tipo o repolho murcha rapidamente. E mais uma coisa: o mais pesado repolho de Savoy, mais mais suculenta e saborosa.
Estes são os segredos originais dos legumes, você está falando você sabia disso?
