Salmão Marinando Receitas
Salmão salgado concurso – uma obrigação para um feriado a mesa. De peixe delicioso faça um corte bonito, use em sanduíches como decoração de pratos. Rosetas e outras fantasias Especialistas em culinária vão à boca primeiro. Salmão em salmoura a receita que oferecemos é útil para o feriado.
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Salmão Receitas de marinada
O principal segredo dos especialistas em culinária norueguesa é de curta duração processamento de salmão. Não importa se você fritar, assar ou salmoura. Dois dias em um lugar fresco o filé é embebido em deliciosos marinada e pronto. Se você conservar muito peixe, o excesso pode ser congelado. As qualidades de seus peixes vermelhos não são vai perder.
Receita de marinada salgada norueguesa em norueguês
Para marinada norueguesa de marca, você precisará de:
Faça conhaque – cerca de 100g por 1,5 kg de salmão fresco.
- 150 g de sal e 250 g de açúcar.
- Dill – pique um monte de ervas.
Remova os ossos da coluna vertebral do salmão. Conveniente para este use uma faca de batata comum enquanto segura a ponta da crista entre as lâminas e girando a casca de batata um pouco.
Misture todos os ingredientes e rale a parte do peixe que é pele. Coloque o recipiente em um lugar fresco por um dia. Peixe vai dar suco. Virar o salmão de cabeça para baixo. Use a opressão. Todos os outros dias Você pode obter delicioso salmão em conserva em norueguês.
Receita de marinada de gim e salmão
Gin é vodka em bagas de zimbro. E a fragrância que compartilha a famosa bebida, surpreendentemente saborosa, combinada com o sabor peixe vermelho salgado. Se o seu gin estiver seco, isto é, sem inodoro, você pode adicionar bagas de zimbro. Existe outra opção: salmão de picles em uma mistura de vodka e bagas de zimbro. Quantidade açúcar e sal para este método é melhor tomar em pé de igualdade partes.
Por 1 kg de salmão:
- Gin (ou vodka) – 50ml
- Açúcar e sal – 150 g cada.
- Bagas de zimbro – 0,3 xícaras.
Salmão marinado com receita de vodka e pimenta
Esta marinada pode então ser usada para fazer molho. Creme deve ser adicionado aos restos da marinada, pimenta da Jamaica e cozinhe até engrossar.
Para 1kg de filé:
- Vodka – 70g.
- Azeite – cerca de 50ml.
- Açúcar e sal – 150 g cada.
- Pimenta preta.
Se você gosta de peixe mais doce, você pode alterar as proporções. O método de cozimento é o mesmo – dois dias sob opressão frio.
Ideias saborosas
Peixe vermelho salgado é um convidado bem-vindo não só em férias. É conveniente para a anfitriã ter sempre cortes saborosos à mão. Para você só precisa prepará-lo um pouco mais e congelá-lo. Como em artigo “Receitas para um jantar rápido”. Leia, é muito conveniente. E em Caso de convidados inesperados é uma ótima opção.
