Receita para fazer chili com carne de porco picada, polenta e italiana травами. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4-6 Receitas usam recipientes volumétricos. volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 grande pimentão vermelho
- 2 colheres de sopa. l azeite de oliva
- Salsicha defumada quente ou 150 g. salsicha seca salame picadinho
- 120 g de presunto picado
- 450 g de carne de porco picada
- 2 colheres de sopa. l tomilho fresco picado
- 1 colher de chá semente de funcho
- 3 a 4 dentes de alho finamente picados
- 1 pimenta moderadamente quente ou 2 pimentas vermelhas frescas muito quentes pimentas, descascadas e finamente picadas
- 1 cebola média, finamente picada
- 1 raminho de orégano fresco (orégano), finamente picado
- 0,25 art. pasta de tomate
- 0,5 colheres de sopa. vinho tinto seco
- 4 – 5 colheres de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. polenta instantânea
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. queijo pecorino ralado, além de uma pequena quantidade para servindo
- Sal e pimenta preta moída na hora
- Salsa fresca fatiada, para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: pimenta doce, salsicha, salame, presunto, carne de porco picada, tomilho, sementes de funcho, alho, pimenta jalapenos, pimenta, cebola, orégano, tomate, vinho vermelho, leite, polenta, queijo pecorino romano, salsa
Preparação receita:
- Frite o pimentão sobre um fogo de fogão a gás, girando pinça para escurecer a pele. Coloque em uma tigela, cubra e deixe esfriar. Descasque as cascas e sementes e depois chop.
- Aqueça o azeite em uma assadeira ou outra panela pesada a moderadamente alta temperatura. Adicione a salsicha, presunto e Cozinhe até ficar bem cozido. Adicione carne de porco picada, tomilho, sementes de funcho, alho, pimenta, cebola, orégano e vermelho frito pimenta e deixe ferver, cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o tomate cole e deixe ferver mais 1 minuto. Adicione o vinho e leve para ferver enquanto mexendo com uma colher de pau. Adicione 2 – 3 colheres de sopa. galinha caldo, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para permitir que os sabores se combinem.
- Em uma panela, leve para ferver 2 colheres de sopa. caldo de galinha e leite. Despeje a polenta e cozinhe, mexendo, por 2 a 3 minutos. Retire do fogão e acrescente a manteiga e depois o queijo, mexa até derreter. Tempere com sal e pimenta.
- Sirva polenta em placas profundas. Chilli Center e polvilhe com bastante queijo por cima. Servir salsa.
- Nota do cozinheiro: Um prato de pimentão pode ser cozinhado para uso futuro e armazenado bem fechado no freezer. Aquecer o prato deve estar em temperatura média e servido com o cozido polenta.
