Cozinhe este chili para o futuro, e você terá uma refeição saudável no meio da semana.
Apesar do fato de que, em geral, na preparação deste pimentão vegetariano precisa levar muito tempo, não importa quão estranho, poupe força e seja uma ótima opção para jantar depois de um dia de trabalho duro. Pode ser cozido por 2-3 dias para frente. Molho de Chili à base de conservas fritas pimentas verdes para que você não tenha que gastar tempo com elas limpeza e fritura. Pão de milho servido com pimenta Verde, você pode assar um dia antes. Você só tem que esperar quando esfria completamente e, em seguida, embrulhe cuidadosamente em papel alumínio e deixe em temperatura ambiente.
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Tempo: 2 horas 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Chile verde
- 250 gr batata
- 250 gr inhame (batata doce com casca vermelha)
- 1/4 art. azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa. cebola picada
- 4 grandes dentes de alho
- 250 gr physalis
- 2 grandes pimentas verdes
- 2 colheres de sopa. l orégano seco
- 1 colher de sopa. l farinha
- 2 colheres de chá sementes de cominho
- Pimenta preta salgada e moída
- 1 lata de milho enlatado
- 1 colher de sopa. caldo de legumes
- 1 lata de verde frito enlatado quente pimenta
- Para cobertura: queijo feta ralado, cebolinha picada, fatias de abacate, limão e pimenta em cubos serrano
- Para servir: pão de milho com iogurte e creme azedo
Pão de milho com iogurte e creme azedo
- 0,5 colheres de sopa. (110 g.) Manteiga congelada picada cubos pequenos, e um pouco mais para lubrificar a forma
- 2 colheres de sopa. fubá
- 3/4 art. farinha de trigo
- 6 colheres de sopa. l açucar
- 1 colher de sopa. l fermento em pó
- 1,25 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá beber refrigerante
- 1.25 art. iogurte
- 1/3 art. creme azedo
- 2 ovos grandes
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, batata-doce (batata doce), pimenta serrano, queijo feta, abacate, pão de milho, orégano, cominho, physalis vegetal, milho
Preparação receita:
- Cortar a casca das batatas e inhames e cortá-los em cubos. Descasque o alho, coloque-o em uma tábua de cortar, com força pressione para baixo com uma faca e, em seguida, pique finamente. Descascar physalis, enxaguar, core e cortar em pequenos peças. Cortar o caule das pimentas escaldadas e limpar as sementes; corte um em cubos e corte o segundo em 4 tiras.
- Aqueça o azeite em uma panela grande de paredes grossas em fogo médio. Coloque cebolas, batatas, inhame, alho, physalis e pimenta branqueada. Cubra e cozinhe por 8 minutos até ficar macio. cebola, mexendo ocasionalmente para que não queime. Misturar com legumes orégano, farinha, cominho, 1 colher de chá. sal e 0,5 colher de chá preto pimenta. Sem drenar, adicione milho enlatado, caldo de legumes e leve para ferver.
- Coloque enlatados pimentas verdes em uma tigela de cozinha combinar colheitadeira. Coloque as mesmas tiras de pimenta enviadas da panela, pegá-los com pinças de cozinha. Moer tudo até ficar homogêneo. Despeje o molho resultante na panela.
- Cubra e cozinhe o pimentão por 20 minutos. Em seguida, remova a tampa e cozinhe por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente, até amolecer batata e inhame e alcançar a consistência desejada. Adicione sal e pimenta a gosto, despeje uma porção de pimenta em uma tigela e decore o o prato. Sirva com broa de milho e creme azedo, além de outra opção. Pratos Vegetarian chili with zucchini.
Pão de milho com iogurte e creme azedo
Coloque a panela no meio do forno e aqueça a 200 ° C. Manteiga uma assadeira de metal do tamanho de 23 cm.x23 cm.x5 cm Em um processador de alimentos, misture os dois tipos de farinha, açúcar, fermento em pó, sal e refrigerante, misture por 5 segundos. Adicione os cubos de manteiga. Moer 15-20 segundos para óleo de moagem. Bata em uma tigela profunda separada. iogurte, creme azedo e ovos. Adicione a mistura seca da colheitadeira e misture até ficar homogêneo. Coloque a massa no preparado forma. Asse pão de milho até dourar por 25 minutos, e depois verificar a prontidão com um palito. Desligue o forno e deixe o recipiente dentro por pelo menos 30 minutos. Servir pão aquecer ou arrefecer à temperatura ambiente.
