Panquecas multicoloridas com legumes para crianças
Panquecas com legumes para crianças com molho de abacate original – prato surpreendentemente colorido e delicioso. Fantasia multicolorida bolos são comidos instantaneamente. Qual é a beleza desta receita? Você está Você pode adicionar uma variedade de legumes para a massa, mas nós oferecemos experimente espinafre, beterraba e abóbora.
Panquecas com legumes para crianças
Panquecas de legumes são perfeitas para crianças a partir dos 4 anos. A receita é variável, você pode adicionar outra “cor” vegetais: cenouras, couve-flor ou brócolis, abobrinha ou qualquer preferido. Nós levamos o mais brilhante e mais interessante.
Para cozinhar, você precisará de:
A massa:
- Leite 2 xícaras
- Farinha 2,5 xícaras
- Fermento fresco 20 gr
- 2 ovos (ou 4-6 ovos de codorna)
- Beterraba tamanho médio 2 pcs
- Espinafre 200 gr
- Polpa de Abóbora 150 gr
- Açucar 2 colheres de sopa
- Sal 1 colher de chá
- Óleo vegetal (pode ser milho ou azeitona) para fritura
Molho:
- Espinafre 150 gr
- Abacate 2 peças
- Azeitonas 4-5 pcs
- Suco de limão 1 colher de sopa
- Creme de leite 100 ml
Para crianças a partir dos 11 anos, pode substituir o creme azedo pelo azeite e adicione um pouco de pimenta preta.
Você pode preparar panquecas multicoloridas para crianças assim:
Dissolva o fermento, sal e açúcar no leite morno. Shuffle e Adicione os ovos, adicione a porção de farinha e amasse a massa. Deve ficar homogêneo, sem grumos. Cubra o x / com uma toalha e reserve em um lugar quente por 2-3 horas para levantar.
Enquanto isso, prepare os legumes para as panquecas.
Lave as beterrabas, seque e embrulhe em papel alumínio. Assar em pré-aquecido a 180 ° C forno por uma hora. Depois esfrie as beterrabas e livre de limpezas. Pique em pedaços pequenos, pique em um liquidificador e limpe através de uma peneira. Ele vai se tornar homogêneo Mingau
Beterraba deve ser assada no forno por cozinhar panquecas multicoloridas. Se a cultura da raiz é fervida, então com massa picada será aguado, líquido, não é adequado para este prescrição.
Descasque a abóbora e as sementes, cortadas em pedaços pequenos e coloque em uma assadeira ou panela. Polvilhe com sal e Asse no forno por 15-20 minutos a 180 ° C até ficar macio. Depois Asse bata a abóbora no liquidificador e esfregue por uma peneira.
Esprema o espinafre em água fervente por 3 minutos, depois ligue coador e aperte levemente com uma colher para deixar sair o excesso de fluido. Em seguida, moer com um liquidificador e limpe através de uma peneira.
Claro, muito tem sido escrito sobre os benefícios do espinafre, mas como é Explique a uma criança que não suporta seu espírito. Aqui você pode faça isso: pegue quantidades iguais de espinafre e folhas repolho jovem. Em seguida, siga a receita.
Divida a massa em três partes iguais. Na primeira parte adicionar purê de abóbora, o segundo – beterraba, e a terceira parte de espinafre (ou uma mistura espinafre com repolho). Deixe por 30 minutos em um lugar quente.
Enquanto a massa para panquecas de vegetais “se encaixa”, cozinhe o molho.
Descasque o abacate, retire a pedra e pique a carne cubos pequenos. Espinafre em água salgada coador para empilhar todo o caldo. Moer no liquidificador junto com azeitonas. Combine a massa de espinafre com abacate, adicione o creme azedo e, misturar bem, despeje o suco gelado em um fluxo fino limão.
Asse panquecas em uma frigideira quente, oleada, em ambos os lados até dourar. É aconselhável não fazer panquecas grande derramando a massa com uma colher de sopa.
Você pode assar panquecas grandes, deixando-as recheadas com queijo cottage.
Para que as panquecas sejam sempre removidas da panela, mesmo que seja muito magra, aproveite o segredo.
Adicione a gema ao óleo, mexa e engraxe esta mistura para a panela. A primeira panqueca nunca será grumosa.
Ideias saborosas:
A comida para a criança deve ser variada, nutritiva e mais importante, atraente. Mostre sua imaginação, faça bonito sanduíches para crianças, coletar frutas originais rolos. Você verá seus esforços desaparecerem em um instante. Você está Você vai ver um bebê bem alimentado e feliz.
