Orelha Char

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 48,23kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  48,23kcal

• Avaliação

• Receita

Char é outro membro da família do salmão. char tem uma cor rosa delicada e é mais dietético que carne salmão. Em termos de sabor, o char supera até o salmão rosa. Pode ser salgado, assado com legumes, feito de almôndegas. Um quão gostoso sai de sua orelha em casa cozinhar!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Char – 1 kg
• 4 batatas
• 1 cenoura
• Cebola -2 pçs.
• Água – 2 l.
• Verduras-1/4 feixe
• Aipo de peciolo-1 talo.
• 5 ervilhas
• Sal a gosto
• Folha de louro – 2 unid.

1ч 30мин1ч 30мин 48.23

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Limpar carcaças de peixe de escamas.
2. Com uma faca afiada, corte o abdômen e remova cuidadosamente o interior, tomando cuidado para não danificar a vesícula biliar.
3. Separado, leite ou caviar, fígado.
4. Remova as brânquias da cabeça e corte o peixe em pedaços.
5. Coloque as batatas picadas e as cenouras na água. Dar ferver a água, retire a espuma.
6. Cozinhe por 15 minutos até legumes meio cozidos.
7. Corte o aipo em meio anel e coloque no caldo.
8. Adicione a folha de louro, pimenta, sal, cozinhe por 5 minutos em fogo um pouco menos que a média.
9. Coloque no caldo pedaços de peixe, fígado e leite, leve para ferver para remover a espuma, deixe ferver em fogo baixo por 20-25 minutos. 5 minutos até que esteja pronto para colocar endro no seu ouvido.
10. Desligue o fogo e deixe obscurecer por 20 minutos sob a tampa. Durante este tempo, o caldo estará saturado com os aromas de peixe e legumes.

Palavras-chave:

• char
• sopa de peixe
• sopa de peixe
• ouvido