dicas e segredos de peixe e carne
Fat off! Dicas e segredos de cozinhar carne e peixe Assim que os quilos extras descongelaram, não acumularam colesterol, você só precisa aprender a cozinhar. Que talvez o tópico mais relevante do próximo verão. Meu conselho e segredos ajudarão você a “afastar a gordura”.
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Dicas e segredos para cozinhar carne e peixe
- Se um filé de peixe ou um pedaço de carne você tem que nadar em óleo, de perder peso em breve. Para fritar uma deliciosa peça não derrame óleo em uma frigideira, mas engraxe o filé com ele.
Segredos grelhados
Você pode simplesmente fazer com uma grelha: basta ralar com uma lâmpada carne ou peixe e basta colocar na grelha! Apenas não salgue antecipadamente! No final da cozedura – por favor e em saúde!
- Outro segredo: quanto mais espesso for o seu pedaço de carne, mais longe ele das brasas. Caso contrário, ele vai queimar fora, mas por dentro frito.
Magra e deliciosa!
Você quer encher um pedaço de carne magra com tiras de bacon. Mas nós estamos perdendo peso! Sem gorduras. Tente recheio de carne com legumes: finas fatias de cenoura, aipo, pimentão, alho. O aroma refinado dá a carne ervas shpigirovanie embebidas em a culpa. Estragão adequado, manjericão, coentro. Uma questão de gosto.
- Para um pedaço magro para ser suculento sem gordura, você precisa antes de fatiar segure-o coberto por uma folha ou pergaminho. Então todos os sucos uniformemente distribuído. Ao esfriar, o líquido se move das bordas para para o centro.
Guloseimas suculentas
Desde que recusamos a gordura, cozinhamos exclusivamente de carne moída. Para fazer zrazy, almôndegas são mais suculentas, por dentro tente colocar ameixa de cereja, naturalmente, sem osso. Isto é de Cozinha do Azerbaijão. E se você quiser fazer costeletas suculentas, torcer em um pique um repolho branco pouco suculento e adicionar queijo cottage. A propósito, este produto lácteo não contém colesterol!
- Se você adicionar um pouco de queijo cottage e repolho para o recheio de pique, então suas suculentas almôndegas não cheirarão como peixe.
Combinando com sucesso esses truques, você pode comer carne saborosa e suculenta não engordar!
