Nutrição adequada do aluno. Exemplo de menu para o dia
O conteúdo calórico dos alimentos e a necessidade do corpo da criança para aqueles ou outras substâncias mudam com a idade. Muitos pais estão interessados cardápio aproximado de um estudante durante o dia. Recomendações nutricionistas ajudar a entender essa importante questão.
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Aspectos importantes da comida para bebé
- Aos 6 anos de idade, a necessidade média de uma criança é de cerca de 2000 kcal / dia, aos 11-13 anos, sobe para 2300-2700 kcal, em 14-17 anos – até 2600 kcal para meninas e 3000 kcal para meninos.
- Ao mesmo tempo, o valor recomendado aumenta com a idade. carboidratos e proteínas (para todo o período de crescimento), mas gorduras aos 6-8 anos, é necessário um pouco mais do que, por exemplo, a 9-10 anos de idade.
- O regime de um estudante da escola primária deve incluir cinco vezes nutrição. Quatro aulas serão suficientes para um estudante do ensino médio comida.
- É muito importante que a criança nunca se recuse quente café da manhã, porque esta é a principal taxa de energia para o dia inteiro.
Os princípios básicos da nutrição
Proteínas e gorduras na dieta de uma criança
É muito importante distribuir adequadamente os alimentos do dia. Alimentos ricos em proteínas, especialmente quando combinados com gordura, requerem para digerir mais tempo e energia. Substâncias nitrogenadas contidos na proteína excitam o sistema nervoso, portanto, uma refeição de proteína tarde do jantar pode causar insônia uma criança.
- É aconselhável fornecer pratos de carne, peixe e ovos às crianças no primeiro meio dia, e para o jantar é preferível leiteria vegetal pratos.
Se tradicionalmente o jantar é servido carne, aves ou peixe, Certifique-se de que a criança não coma muito tarde e demais.
Em geral, pelo menos 60% da dieta deve ser alocada para alimentos protéicos. A proteína do leite facilmente digerível é especialmente útil para crianças. Isso é laticínios e produtos lácteos devem ser esteja presente!
É aconselhável comer carne ou frango 2-3 vezes por semana, alternando com peixe. Se uma criança gosta de ovos, não dê mais do que 4-5 em semana, para não sobrecarregar o corpo com colesterol. Ou use em vez de um ovo, duas proteínas, congelar a gema e depois usar para cozimento
Fontes de carboidratos
As melhores e certas fontes de carboidratos para crianças são frutas, legumes e cereais. É bom usar vegetais e ervas para acompanhamentos fruta – como um lanche ou sobremesa.
By the way, uma salada clássica de pepinos e tomates não é de forma alguma não o padrão de um prato simples e saudável. Ácido ascórbico que contido no tomate, destruído pela ascorbato oxidase – enzima contida em pepinos.
A dieta do estudante também deve conter gorduras, mas em razoável limites. Na sua ausência, o metabolismo é prejudicado, piora assimilação de proteínas. Efeito retardador de gordura na secreção gástrica pode ser eliminado, aumentando o consumo de vegetais verdes crus e fruta.
1º café da manhã: mingau (aveia é especialmente útil, cevada ou mingau de vários cereais) ou um prato de legumes (legumes cozidos, saladas, ensopados), bebida (cacau, leite, suco ou chá)
2º café da manhã: um prato de queijo cottage ou ovos (caçarola, cheesecakes ou ovos mexidos) e uma bebida.
Se, por exemplo, a criança não toma café da manhã na escola, então é necessário Algo para dar a ele com você é uma obrigação! Almoço escolar padrão deve incluir carboidratos saudáveis, proteína, algo doce (a glicose é simplesmente necessária para a atividade mental, depois de 2-3 aulas no pico). Envolva o seu sanduíche favorito com o seu filho pão grosso com peixe vermelho ligeiramente salgado vermelho ou peito de frango, adicione o queijo e (necessário!) legumes, ervas e salada. Coloque uma pêra ou maçã, mime alguns praças de chocolate.
Almoço: salada (principalmente vegetal), primeiro um prato, um segundo prato com um prato lateral, uma bebida.
As variações do primeiro e segundo cursos são infinitas. No começo você pode oferecer ao seu filho um caldo (frango, carne ou peixe) com bolinhos ou bolachas, sopas densas com vários aditivos cozinhados com base nesses caldos.
O segundo prato. Proteínas (carne, frango, peixe cozido, cozido, sob a forma de costeletas, estrogonofe de carne, goulash, etc.).
Snack: leite, kefir ou suco, frutas frescas, Biscoitos integrais ou pãezinhos.
Jantar: salada de legumes, o segundo com um prato lateral, uma bebida. Outra opção mais aceitável: requeijão ou vegetal prato, mingau.
Na verdade, a dieta de uma criança depende em grande parte comportamento alimentar dos pais. É na infância que são formados vícios em fast food. Tente acompanhar o que e quando coma seus filhos. No futuro, isso ajudará a evitar muitos problemas de saúde.
Ideias saborosas:
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