Massa fusilli assada com queijo – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 545, gordura total 18 g., gordura saturada 10 g., proteínas 26 g., carboidratos 71 g., fibra 3 g., colesterol 49 mg., sódio 639 mg., açúcar – g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 350 gr Fusilli ou outra massa em espiral
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1 chalota média picada finamente
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 1/2 colher de sopa. leite desnatado (0,5% de gordura)
- 1/3 de creme azedo desnatado
- 2/3 art. queijo mussarela ralado
- 2/3 art. queijo suíço ralado
- 3 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- Pimenta moída na hora
- 1/4 art. salsa picada, manjericão ou cebolinha
- Sal
Receitas com ingredientes semelhantes: pasta fusilli em espiral, chalotas, farinha, mostarda em pó, leite, creme de leite, queijo mussarela, queijo Suíço, queijo parmesão, salsa, manjericão, cebolinha
Preparação da receita:
- Leve a água salgada para ferver em uma panela. Adicionar pasta Fusilli e cozinhe, tanto quanto indicado na embalagem. Elenco 3/4 Art. caldo para o molho, escorra o restante do líquido.
- Derreta a manteiga em outra panela com moderada alta temperatura. Adicione as chalotas e frite, mexendo até a cebola não amolece um pouco, cerca de 2 minutos. Adicione a farinha mostarda em pó e continue cozinhando, mexendo, por mais 1 min. Despeje, mexendo sempre o leite, o restante caldo e cozinhe, mexendo até engrossar o molho, cerca de 2 minutos.
- Reduza o fogo para temperatura média. Misture o molho creme de leite, mussarela, queijo suíço e 1 colher de sopa. eu Parmesão Continue cozinhando, mexendo até o queijo derreter, cerca de 1 min Adicione a pasta, 1/2 colher de chá. sal e 1/4 de colher de chá pimenta preta moída. Transfira o macarrão com molho para um molde para cozimento.
- Misture as 2 colheres de sopa restantes em uma tigela. eu Parmesão, verduras picadas, sal e pimenta a gosto. Polvilhe com a mistura de macarrão e leve ao forno forno aquecido, até dourar, cerca de 2 min.
