Pasta de ovo alemão “Spetsle” – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Джоан иErich Krist Tempo: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 15 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr farinha de trigo
- 7 ovos
- 1 colher de chá sal
- Água conforme necessário
- Pinhões, manteiga, ervas frescas para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, massa sem fermento, pinhões, endro, salsa
Preparação receita:
- Combine farinha, ovos e sal. Adicione muita água para despejou a massa, em consistência parecida com massa para biscoitos Bata até que as bolhas de ar apareçam. Dar aguenta o teste.
- Faça uma panela grande de água salgada. Trazer água ferver. Raspe fatias finas de massa da superfície tábua de cortar ou passar a massa através de um coador ou um dispositivo especial para cozinhar shtetsle em água fervente.
- Retire o shtzetl preparado da água a ferver com uma peneira e sirva imediatamente, polvilhado com pinhões. Ou colocar em um calor água se você usá-los em outra receita através por um tempo, ou coloque o macarrão em água fria se você vai guardá-los na geladeira ou congelar para o futuro.
