Grumos de cogumelos

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A sopa caseiro da Quaresma cozinhou com cogumelos e trigo mourisco do porcini. A combinação de trigo mourisco e cogumelos secos porcini dá um sabor delicioso e o aroma. Este prato também pode ser feito para um menu vegetariano.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

39.13

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Enxaguar os cogumelos, mergulhe em água durante 1 hora. Ferva por 40 minutos. Coe o caldo, corte os cogumelos com macarrão. Grumos de cogumelos
  2. Traga caldo de cogumelo até 2,5-3 litros. Colocar em o fogo.
  3. Mergulhe as batatas em cubos no caldo fervendo. Cozinhe por 15 minutos.
  4. Corte a cebola, cenoura – em tiras. Frite legumes em óleo vegetal. Adicione os cogumelos e frite por mais 7-10 minutos.
  5. Quando as batatas estiverem prontas, coloque a fritura no caldo e trigo mourisco lavado.
  6. Cozinhe a sopa até o cereal estar cozido. Sirva polvilhado com ervas.
Palavras-chave:
  • cogumelos porcini
  • trigo mourisco
  • sopa de cogumelos
  • sopa de cogumelos

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