Como preparar um prato? Esta questão vale sempre a pena dilema agudo para aqueles para a combinação certa e saborosa produtos. Estamos acostumados a servir carne e peixe com um acompanhamento. É caloroso! Não sabe o que cozinhar para um prato? Nossas dicas e segredos ajudarão você a fazer sua escolha mais rapidamente!
Como preparar um prato?
Legumes ou cereais são os mais fiéis companheiros de pratos de carne e peixe. Se o prato lateral for selecionado corretamente, ele acentuará o sabor. produto principal: salinidade ou tempero, pungência ou ternura.
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Prato de batata
Clássico O acompanhamento mais popular de carne e peixe. Purê de batatas saborosa e saudável para combinar com guisado, almôndegas, costeletas, salsichas. Mas batatas cozidas apetitosas são melhores deixe para peixe gordo. Frito com uma crosta dourada batatas, ou “fritas” são saborosos em si e, como um complemento Adequado para carne grelhada ou peixe com baixo teor de gordura.
É impossível ignorar as recomendações dos nutricionistas. Profissionais de saúde insistem que o melhor prato peixe ou produtos à base de carne – legumes grelhados ou frescos saladas de legumes.
Cozinhe cereais
Cozinhe o cordeiro? Ferva o arroz. Esta é a combinação mais bem sucedida. Aves cozidas ou assadas também são mais saborosas com arroz do que com batatas.
O trigo mourisco é um cereal saudável. Experimente como é delicioso peixe do rio. A combinação clássica é carpa frita, carpa e mingau de trigo sarraceno com cogumelos e cebolas.
Não se esqueça do painço. O prato mais delicioso para o fígado frito ou cozido – é painço friável.
“Eu amo macarrão”
Uma linha de uma música popular descreve perfeitamente sentimentos por um prato de massa. Sinta-se à vontade para cozinhá-los ao guisado carne, aves de capoeira, vários frutos do mar. Aletria com salsichas – não é clássico? Pingava um molho delicioso – um jantar rápido está pronto!
- O que é melhor não combinar macarrão? Está tudo frito: peixe ou carne.
Pratos laterais vegetais
Desde que falamos sobre acompanhamentos de batatas, permanece mencionar legumes cozidos: todos os tipos de repolho, cenouras, ervilhas, berinjela, etc. Nutricionistas recomendam vegetais semelhantes à proteína alimentos, especialmente em alimentos para bebés. Isto é, é peixe, carne. Cozinhando um ganso do feriado? Coloque o repolho. Saborosa e saudável! Guarnição de repolho vai bem com carne de porco. E aqui estão as ervilhas verdes pode ser servido com qualquer costeleta. As ervilhas não são apenas inteligentes, mas dão ótima combinação de sabores.
No feijão
Feijão – um participante indispensável no lobio, saladas e não menos saboroso acompanhamentos vegetais. O mais delicioso enfeite de feijão combinado com coelho ou pássaro. Mas com carne de porco, feijão é melhor não oferecer. Difícil de digerir. Mas feijão verde pode ser servido com pratos diferentes. O prato lateral é especialmente delicioso. feijão verde com peixe vermelho.
Ideias saborosas
Claro, essas dicas e segredos de combinação acompanhamentos – uma visão geral muito breve. Mas é melhor saber isso as regras. As condições de saúde podem exigir combinações especiais, Portanto, você precisa se concentrar no aconselhamento individual dos médicos. Leia o tempero e revisão de especiarias. Neste artigo você você vai aprender quais especiarias são melhores para usar com um ou outro pratos.
