O que cozinhar de maçãs
O outono chegou e, como sempre, o jardim está cheio de fragrâncias maçãs suculentas. E até mesmo árvores minúsculas geralmente dão colheitas sérias destes frutos: maçãs por todo o lado, em cima da mesa, peitoril da janela, em uma árvore, o aroma intoxica e tonta. E assim Eu quero que esta fragrância não desapareça pelo menos durante todo o inverno … Mas quando há euforia de uma boa colheita, surge a questão – e quanto a isso quantidade de maçãs para fazer?
Colheita de maçãs
O primeiro pensamento correto que visita a cabeça donas de casa, claro, compram suco para o inverno. E de fato é simples assim: espremer o suco, adicionar a quantidade certa de açúcar a ele, fervido um pouco e enrolado. Todos, nenhum esforço especial necessário gastar, e o “utilitário” para a mesa de inverno está pronto.
No entanto, não só o suco pode ser feito a partir de maçãs – se você dê rédea solta à sua imaginação, você pode preparar muito uma variedade de lanches, espaços em branco que podem mais tarde tanto para pratos frios e quentes, como para assar.
Aqui, por exemplo, você pode cozinhar maçãs encharcadas. Geralmente muitas receitas para maçãs encharcadas, e você precisa experimentar. Caso contrário, você nunca saberá qual é o mais combina com sua família. É melhor escolher maçãs para urinar. azedo, verde, eles são muito mais saborosos do que maçãs doces vermelhas.
As maçãs salgadas devem estar em um balde, panela, jarra ou um barril de madeira. No processo de urinar, você precisa adicionar temperos todos os tipos de, pimenta da Jamaica, folha de louro, farinha de centeio, mel ou açúcar. Se o peso desses ingredientes estiver presente, então suas maçãs será capaz de salvar todos os oligoelementos e vitaminas úteis.
Para preparar maçãs encharcadas você precisa:
- 1. As maçãs são verdes, azedas;
- 2. Raminhos de hortelã;
- 3. Folhas de groselha e cereja;
- 4. Água 10 litros;
- 5. Sal 2/3 xícara;
- 6. 2 xícaras de mel natural (líquido);
- 7. Farinha de centeio uma terceira xícara (antes de adicionar farinha diluir em uma pequena quantidade de água para que não seja criado nódulos);
- 8. Folhas de louro, especiarias a gosto.
No fundo da tigela em que as maçãs estão em conserva, coloque folhas de hortelã, cereja e groselha, em seguida, coloque as maçãs. Tudo isso feito em camadas, folhas, maçãs, e assim por diante até o topo. Então você precisa colocar uma carga nas maçãs e, naturalmente, derramar salmoura, só deve ser refrigerada. Suas maçãs serão conservadas por 40 dias, e depois disso você poderá aprecie seu sabor delicado.
Fantasias da Apple
Em geral, muitas guloseimas podem ser feitas a partir de maçãs. Por exemplo tal delicadeza sempre agradará a casa: panquecas finas com geléia de maçã. Para cozinhar, esfregue as maçãs misture com o açúcar (a seu gosto) e deixe ferver.
By the way, você sempre pode fazer geléia de resíduos de maçã, que são formados em
Tempo de cozimento
suco. E você pode simplesmente assar maçãs. Tudo depende suas preferências e fantasias: pode ser apenas cozido maçãs e maçãs “recheadas” podem ser assadas. Como carne picada Você pode usar queijo cottage, frutas secas e até mesmo carne.
Ideias saborosas
Fãs de receitas incomuns são aconselhados a tentar cozinhar Maçãs apetitosas em massa. Surpreender com suas obras culinárias de seus entes próximos e queridos!
