Estes mini cupcakes fofos originalmente decorados com frango da marshmallows, capim de coco e doces vitrificados, diversifique sua mesa de Páscoa e as crianças vão gostar. No coração de uma receita de cupcake sabor baunilha muito simples que é revestida белой воздушной глазурью. 
Time: 27 мин. Dificuldade: média Quantidade: 24pcs As receitas utilizam tanques de medição volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Cupcakes
- 1 cupcake de baunilha, veja a receita abaixo
- Cerca de 1/3 art. esmalte protéico, veja a receita abaixo
- Grama verde de coco, veja a receita abaixo
- 6 pequenas bolas de malte vitrificadas (2 amarelas, 2 rosa, 2 brancos)
- 1 frango marshmallow amarelo
- Mastigar doce “Airheads” branco
Massa de cupcake
- 2 e 2/3 art. açucar
- 220 gr manteiga cortada em pedaços 2,5 cm
- 2 ovos grandes
- 2 gemas de ovos grandes
- 2/3 art. leite
- 2/3 art. agua
- 2,5 colheres de chá extrato de baunilha
- 2 e 2/3 art. farinha de trigo premium
- 1,3 colheres de sopa. Farinha de confeitaria com baixo teor de glúten 6-8 %
- 4 colheres de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal fino
Esmalte de ar branco
- 1/4 art. leite integral
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 10 colheres de sopa. eu manteiga derretida
- 5 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1/2 colher de sopa. creme de marshmallow
- Uma pitada de sal fino
Coco Páscoa grama para decorar cupcakes
- 2 colheres de sopa. flocos de coco doce
- 1-2 colheres de chá corante alimentar líquido verde
- 0,5-1 colher de chá corante alimentar líquido amarelo
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar, manteiga, ovos, leite, extrato de baunilha, farinha, farinha de confeitaria, açúcar pó, creme de marshmallow, coco
Preparação da receita:
- Brasão os cupcakes com esmalte arejado. Coloque a grama em cima de coco em um círculo. Coloque os ovos das bolas de malte na grama. Coloque delicadamente o frango no centro da grama. Cortar doces “Airheads” semi-aconselhado; cortar um dos lados de tal maneira para fazer uma borda irregular de uma casca de ovo. Coloque “casca” ao lado do frango.
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Cupcakes de baunilha:
Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque 2 moldes de metal para cupcakes com inserções de papel de 12 células. Para evitar bolinhos colados, se ultrapassarem as bordas das células, polvilhe a parte superior formas de spray culinário. Coloque os moldes em uma assadeira. Sair em lado.
- Misture o açúcar e a manteiga no processador de alimentos até consistência cremosa, raspando a mistura das paredes da tigela necessário, por 1-2 minutos. Adicione os ovos e as gemas, um de cada vez, misturando em intervalos curtos após cada adição. Adicionar extrato e mistura de leite, água e baunilha.
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena. Adicionar ingredientes secos úmidos em três lotes, misturando De vez em quando, raspe a massa das paredes da tigela da necessário após adicionar cada lote. Amasse até a massa não ficará muito lisa e líquida, como nos bolinhos, durante cerca de 2 minutos
- Despeje a massa uniformemente nas células preparadas das formas, preenchendo eles por 3/4. Asse por 18 a 25 minutos, e os muffins devem endurecer. quando levemente pressionado e dourado. Deixe esfriar um pouco; tirar se forma quando esfriam para que possam ser tomadas mãos Antes de envidraçar, esfrie os cupcakes completamente barras.
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Esmalte de ar branco:
Misture o leite e o extrato de baunilha em uma tigela pequena.
- Em outra tigela pequena, bata com uma batedeira em velocidade baixa. manteiga e açúcar até que os ingredientes estejam completamente combinados. Alterne para alta velocidade e misture até ficar claro e arejado consistência por 5-7 minutos. Desligue o mixer de tempos em tempos e raspe a mistura das paredes da tigela com uma espátula de borracha. Adicionar creme de marshmallow e sal e mude para baixa velocidade. Adicionar mistura de leite e baunilha, raspe a mistura pelas laterais da tigela e misture até que todos os componentes estejam combinados. Mude o misturador para alta velocidade e bata rapidamente até a consistência arejada, dentro de 1-2 minutos Brasão os cupcakes imediatamente com glacê.
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Coco Páscoa grama para decorar cupcakes:
Pré-aqueça o forno a 120 ° C. Cubra a assadeira de pergaminho papel. Se possível, instale uma grade na parte superior.
- Coloque os flocos de coco em uma tigela rasa. Agitação com uma colher grande, adicione corante alimentar gota a gota até obtenha a cor desejada. Se você adicionar um pouco mais de verde, do que o amarelo, obtenha uma bela sombra de grama. Adicione alguns Art. eu água para umedecer a mistura e distribuir de maneira mais uniforme corante. Se a cor estiver muito escura, adicione mais água necessário diluir para a tonalidade desejada. Seco flocos de coco usando uma peneira ou peneira.
- Espalhe os flocos de coco uniformemente sobre a gradinha ou diretamente na assadeira coberta. Coloque no forno 10-15 minutos, até que os flocos de coco estejam secos. Use imediatamente ou armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
Dica
Corante alimentar pode manchar, inclusive no seu pele. Para evitar isso, use luvas de látex. Você pode achar mais fácil colorir os flocos de coco colocando ela em um grande saco plástico com fecho de correr, sacudindo bolsa para coloração uniforme.
