Se na Rússia a culinária asiática é apresentada principalmente em restaurantes e entregas, então em sua terra natal, ela geralmente é principalmente percebido pela comida de rua. Nestes países não é fácil encontrar uma bandeja com vários bolos na rua, rosquinhas, macarrão frito e, claro, espetadas. Fatias suculentas carne amarrada em espetos – o que poderia ser mais saboroso e mais conveniente? Nenhum aparelho extra está se preparando rapidamente, mas esse conhecido Desde a infância, a emoção de comer carne diretamente dos espetos! Por que não cozinhar é um prato simples que se encaixa perfeitamente por conta própria em um piquenique e em um feriado infantil. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr frango sem pele e desossado, cortado em 12 tiras de 9-10 cm.
- 1/4 art. folhas de coentro
- 1/4 art. óleo vegetal
- 1 colher de sopa. eu Molho de pimenta quente asiático como Sriracha
- 1 colher de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 colheres de chá molho de soja
- 1-2 dentes de alho
- 1 pedaço de raiz de gengibre (cerca de 5 cm.), Descasque e pique grosseiramente
- 1 cebola pequena picada grosseiramente
- Dose: 0,5 colher de sopa. molho pronto, por exemplo coentro, pimentão doce ou chutney de ponzu
- Equipamento especial: 12 espetos de madeira, 15 de comprimento veja, mergulhe na água por 30 minutos.
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, molho de soja, molho sriracha, raiz de gengibre, coentro
Preparação da receita:
- Misture coentro, óleo vegetal, molho de pimenta, açúcar, soja molho, alho, gengibre, cebola e 0,5 colher de chá. sal em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Retire os espetos da água e amarre um pedaço em cada um deles frango. Coloque os kebabs resultantes em uma forma grande para cozimento feito de materiais não reativos, e cubra-os com marinada. Cubra e deixe marinar em geladeira por 1-2 horas
- Bem, com calor moderado, pré-aqueça a grelha ou panela. Retire os kebabs da assadeira e retire a marinada. Frite o frango por 4-6 minutos. de cada lado para que ela seja boa torrado e assado por dentro. Sirva com molho à sua uma escolha
