Junto com a pizza italiana, os pãezinhos japoneses há muito tempo parte do nosso menu comum.
São servidos em quase todos os estabelecimentos de restauração, restaurantes caros e terminando com pequenos cafés e pizzarias. Além disso, aqueles que querem desfrutar deste prato sem sair em casa, eles podem pedir sushi lá.
Outra tendência culinária popular hoje é cozinhar. faça você mesmo rola. Tudo que você precisa para isso (vinagre de arroz, algas nori e outros produtos) podem ser comprados em lojas, mas O sushi principal é, claro, arroz cozido. Contrariamente à crença popular, não só é adequado para rolos arroz especial, mas também ordinário com grãos redondos. Às vezes acontece de modo que em sacos rotulados “Sushi Rice”, contém apenas um produto desse tipo – não a variedade de arroz é importante aqui, mas o princípio da sua preparação.
Receita simples
Existem várias receitas para fazer arroz de sushi, de que é fácil escolher o caminho certo. Antes de começar a cozinhar os grãos devem ser bem lavados (a água deve ser transparente), removendo aqueles que vêm à superfície – os japoneses acreditam que Um produto “bom” permanece sempre no fundo. Cook sushi toppings melhor em um recipiente com um fundo grosso, e tomar arroz e água em proporções 1: 1. Os grãos devem ser colocados em um recipiente, cheios de água e leve para ferver. Além disso, o fogo deve ser minimizado o máximo possível, com isso deve durar de 10 a 15 minutos (em nenhum caso deve interferir). No final do período especificado tempo para remover a panela do fogão e segure por mais 10-15 minutos arroz cozido sob a tampa. O resultado deve ser bonito massa adesiva que mantém bem a sua forma.
