Carpa em cerveja em tcheco

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 101,55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  101,55kcal

• Avaliação

• Receita

Uma receita simples para carpa assada na cerveja com bastante cebolas. A cerveja suaviza as fibras do peixe, torna-o tenro perfumado e deliciosamente delicioso. Antes de cozinhar, marinar o peixe em casa 1 hora.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Cebolas (grandes) – 3 peças.
• Limão – ½ pcs.
• Oleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal
• Carpa – 1,5 kg
• Cerveja light – 0,5 litro

1ч 30мин1ч 30мин 101,55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Nós limpamos a carpa das escamas, cortamos a cabeça e as barbatanas. Faca afiada abra o abdômen, remova o interior, enxague abundantemente, corte em pedaços repartidos (6 unid.) e coloque em uma tigela.

2. Spray preparado pedaços de carpa com cerveja, suco de limão, polvilhe com sal, pimenta moída, cubra e deixe esfriar por 1 hora.

3. Após 1 hora, retire os pedaços em conserva e dê o peixe cor e aroma adicional, rapidamente fritar em óleo em um forte o fogo.

4. Depois do peixe, coloque o óleo em uma panela alta (ferro fundido), adicione os anéis de cebola picados, coloque a cerveja, leve para ferva e cozinhe o molho por 5 minutos em fogo médio. Sal e pimenta.

5. Coloque as fatias de peixe cuidadosamente no molho de cerveja e, sem cobrir, deixe ferver por 15 minutos.

6. Coloque a carpa perfumada acabada em um prato, adicione enfeite (purê de batatas, arroz cozido), cebola, despeje tudo com cerveja molho e sirva com salada de legumes.

Palavras-chave:

• carpa
• arco
• cerveja
• Peixe