Cão de milho de galinha

Estes cães-raiz têm o nome de cachorros-quentes, mas estão sendo preparados completamente diferente. Em vez de salsichas, pedaços longos são usados galinhas que se sentam em espetos de madeira são mergulhadas em farinha de milho misturada com farinha de trigo e especiarias e frito. Páprica defumada, alho e mostarda em pó e mel dão à massa um sabor incrível, o que combina bem com frango. Frite em grandes quantidades óleo, observando o regime de temperatura para que os cães-raiz sejam bons frito por dentro e dourado por fora. Tal tratamento para pauzinhos ótimos para festas em casa e crianças праздничков. Foto de frango com milho Time:40 min Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 2 peitos de frango sem ossos e pele (aproximadamente 200 gr. cada), cortada ao meio e depois – longitudinalmente em tiras 2 cm de largura.
  • 3/4 de colher de chá páprica defumada
  • 1/4 colher de chá alho em pó
  • 1 colher de sopa. eu óleo vegetal + adicionalmente para gordura profunda
  • 1,5 colheres de sopa. farinha de milho amarela
  • 1 colher de sopa. farinha + opcional para enrolar frango
  • 2 colheres de chá mostarda em pó
  • 1,5 colher de chá fermento em pó
  • 1 e 1/4 art. leite integral
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa. eu mel
  • Mostarda amarela, para servir

Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, mostarda pó, alho em pó, páprica, mel

Preparação da receita:

  1. Misture os pedaços de frango com 0,5 colher de chá. páprica defumada, alho pó e uma grande pitada de sal. Coloque cada peça no espeto 20 cm de comprimento, certificando-se de que não saem.
  2. Encha um caldeirão ou panela de tamanho médio com um fundo grosso 5 veja óleo vegetal. Aqueça em fogo médio a 180 ° C por termômetro para gordura profunda.
  3. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture milho e trigo farinha, mostarda em pó, fermento em pó, 1 colher de chá. sal e restante 1/4 colher de chá páprica defumada. Em uma tigela pequena, bata o leite, os ovos, mel e óleo vegetal. Mexa a mistura de leite na farinha até obter uma massa homogênea. Despeje em um copo alto para era mais fácil enterrar cães-raiz.
  4. Despeje um pouco de farinha em um prato. Trabalhando em lotes, mantenha frango sobre espetos e enrole levemente a farinha batendo em pratos, derramar em excesso. Mergulhe os espetos na massa para cobrir deixe o frango escorrer de volta para o copo. Se a massa for muito grosso, adicione um pouco de água.
  5. Coloque o frango no óleo quente, juntamente com os espetos e frite, girando com pinças até que os cães-raiz estejam dourados e fritos dentro, 4-5 minutos. Coloque o frango em papel toalha para excesso de gordura; aqueça o óleo novamente a 180 ° C antes de fritar o próximo lote de frango.
  6. Enquanto o frango estiver quente, salgue um pouco. Sirva com mostarda.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: